- Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y planificación de los recursos humanos de una empresa.

Determinar los nuevos retos y competencias del personal de Recursos Humanos a la hora de llevar a cabo una adecuada gestión del capital humano mediante estrategias y herramientas efectivas e innovadoras.
- Analizar el contexto actual en relación a las nuevas competencias y demandas en la gestión de los recursos humanos, así como los principales problemas a los que se enfrenta.
- Reconocer los nuevos retos y competencias de los profesionales de Recursos Humanos, desde la gestión del talento a la adaptación a la innovación tecnológica y nuevas estrategias empresariales.
- Aplicar las estrategias y herramientas necesarias para el alcance de los retos y competencias del personal de Recursos Humanos.

Introducción a la gestión de Recursos Humanos
Introducción.
El departamento de Recursos Humanos.
Perfil del directivo de Recursos Humanos.
La gestión de Recursos Humanos.
Resumen.

Dirección estratégica de Recursos Humanos
Introducción.
Análisis del entorno y del medio interno de la empresa.
Estrategias.

Resumen.

La planificación de RRHH
Introducción.
Concepto de planificación de RRHH.
Objetivos de la planificación de RRHH.
La planificación de efectivos.
La planificación de carreras.
Resumen.

Análisis y descripción de puestos de trabajo
Introducción.
Concepto y objetivos.
Proceso de análisis y descripción de puestos.
Resumen.

Introducción a la selección de personal
Introducción.
Consideraciones previas.
Fases del proceso de selección.
Reclutamiento.
Preselección.
Resumen.

El proceso de selección: técnicas selectivas y entrevista de selección
Introducción.
Aplicación de pruebas o exámenes.
La entrevista de selección.
Estructura de una entrevista de selección.
Resumen.

Finalización del proceso de selección
Introducción.
Incorporación y período de prueba.
Integración.
Control del proceso de selección.
Resumen.

La gestión por competencias y evaluación del desempeño
Introducción.
La gestión por competencias.
La evaluación del desempeño.
Resumen.

Comunicación interna y clima organizacional
Introducción.
¿Qué es la comunicación?
La comunicación interna.
Clima laboral.
Resumen.

Motivación laboral y liderazgo
Introducción.
La motivación laboral.
Satisfacción laboral.
Liderazgo.
Resumen.

Personal de Recursos Humanos
Empleabilidad en la sociedad actual
Nuevas competencias profesionales
Gestión de recursos humanos en las organizaciones actuales
Problemas a los que se enfrenta el personal de Recursos Humanos
Resumen

Retos y competencias actuales del personal de Recursos Humanos
Gestión y retención del talento
Tecnología y digitalización
Aportar valor a la estrategia empresarial
Gestión del cambio
Liderazgo y motivación
Mejorar la Responsabilidad Social Corporativa (RSC)
Resumen

Herramientas y estrategias para alcanzar los retos
Comunicación
Delegación de tareas
Networking
Mindfulness
Resumen

• Avanzar en el conocimiento de la igualdad de género y las discriminaciones en el ámbito laboral.
• Conocer los conceptos más importantes relacionados con el acoso en todas sus tipologías.
• Cumplir la normativa en materia de prevención de acoso sexual en el ámbito laboral especialmente la Ley Orgánica 3/2007 para la igualdad efectiva de hombres y mujeres.
• Tener en cuenta las responsabilidades de las organizaciones laborales en las situaciones de acoso sexual y por razón de sexo.
• Saber identificar un caso de acoso sexual o acoso por razón de sexo, diferenciándolo de otros conflictos laborales que se originan en el trabajo.
• Tener conocimiento del funcionamiento de los protocolos de actuación frente a este riesgo laboral, y aprender a diseñarlos.
• Profundizar en las consecuencias derivadas de este tipo de situaciones.
• Conocer la obligación de la Empresa para prevenir este tipo de situaciones, qué medios debe implementar, que formación y/o información debe proporcionar a sus trabajadores.
• Formar en el desarrollo del protocolo y registros que debe realizar y poner obligatoriamente en funcionamiento para el cumplimiento de la ley vigente.

• Unidad 1. Riesgos psicosociales.
  • Introducción
  • ¿Qué son los riesgos psicosociales?
  • Riesgos psicosociales: Definición y Evaluación.
  • Tipos de riesgos psicosociales en el trabajo.
  • Efectos de los riesgos psicosociales.
  • Resumen
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación
• Unidad 2. Acoso laboral o mobbing.
  • Introducción
  • Concepto de mobbing laboral.
  • Marco legal del acoso laboral.
  • Tipos de mobbing en el trabajo.
  • Conductas que consituyen acoso laboral.
  • Qué es mobbing y qué no es mobbing.
  • Fases del mobbing.
  • Prevención del acoso laboral.
  • Resumen
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación
• Unidad 3. Definición y conductas constitutivas  de acoso sexual y acoso por razón de sexo. 
  • Introducción
  • Acoso sexual laboral.
  • Acoso por razón de sexo.
  • ¿Cómo distinguir una situación de acoso sexual, acoso moral y mobbing?
  • Responsabilidades en materia de acoso sexual y acoso por razón de sexo.
  • Resumen
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación.
• Unidad 4. La violencia sexual en el ámbito laboral
  • Introducción
  • Concepto y conductas constitutivas de violencia sexual
  • Medidas contenidas en la Ley orgánica 10/2022
  • Garantía de los derechos de las víctimas
  • Ayudas económicas a las víctimas de violencia sexual
  • Actividad práctica.
  • Resumen
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación.
• Unidad 5. Protocolo para la prevención y actuación frente al acoso sexual y acoso por razón de sexo.
  • Introducción
  • Marco normativo.
  • Objetivos, principios de actuación y ámbito de aplicación del protocolo.
  • Obligatoriedad de realizar un protocolo para la prevención y actuación frente al acoso sexual y el acoso por razón de sexo.
  • Compromiso de la empresa en la elaboración e implantación de un protocolo.
  • Resumen
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación.
• Unidad 6. Elaboración del protocolo para la actuación y prevención del acoso sexual y acoso por razón de sexo.
  • Introducción
  • Designación de un comité asesor o de un comité de prevención de acoso.
  • Elaboración de la normativa interna y medidas preventivas.
  • Procedimiento para denunciar estos comportamientos.
  • Divulgación.
  • Seguimiento y evaluación del protocolo.
  • Resumen
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación
• Unidad 7. Modelos de protocolo.
  • Introducción
  • Modelo de protocolo para la prevención y actuación frente al acoso sexual y por razón de sexo para empresas que elaboren un Plan de Igualdad.
  • Modelo de protocolo para la prevención y actuación frente al acoso sexual y por razón de sexo para empresas que carezcan de Plan de Igualdad.
• Ejercicios de evaluación final.
• Bibliografía
• Glosario

- Identificar las situaciones de acoso sexual y desarrollar actuaciones para prevenirlas.
- Conocer los términos básicos relacionados con las situaciones de acoso en el trabajo.
- Descubrir la importancia que tiene en el ámbito laboral el problema del acoso con carácter sexual y por razón de sexo.
- Saber cuál es el tratamiento que hacen las distintas instituciones públicas en relación al problema del acoso sexual y por razón de sexo en el trabajo.
- Conocer la legislación internacional, europea y nacional que trata el acoso sexual y el acoso por razón de sexo en el mundo del trabajo.
- Conocer las bases legales del ordenamiento jurídico español en materia de igualdad con implicaciones en las situaciones de acoso en el trabajo.
- Diferenciar las medidas que las organizaciones pueden implantar para la prevención del acoso sexual y el acoso por razón de sexo.
- Saber las implicaciones que tienen los convenios colectivos y los planes de igualdad de las empresas frente al acoso sexual y al acoso por razón de sexo.
- Comprender las características generales y cómo se realiza la implantación del protocolo de actuación que siguen las empresas en los casos de acoso sexual y acoso por razón de sexo.

Introducción y conceptos básicos
Introducción.
Definición del término acoso.
Acoso sexual y acoso por razón de sexo. Concepto y diferencias.
Tipos de acoso en el trabajo.
Resumen.

Acercamiento a la magnitud del problema del acoso sexual y del acoso por razón de sexo.
Introducción.
Origen del acoso sexual y por razón de sexo.
Creencias versus realidades del acoso sexual en el trabajo.
Datos estadísticos sobre el acoso laboral en España.
Resumen.

El tratamiento institucional y normativo (ámbito internacional, europeo y nacional)
Introducción.
Marco institucional internacional, europeo y nacional sobre el acoso en el ámbito laboral.
Marco normativo sobre el acoso en el trabajo.
Resumen.

Ley Orgánica 3/2007 para la igualdad efectiva de mujeres y hombres
Introducción.
La Ley de igualdad. Objeto y ámbito de aplicación.
El acoso sexual y por razón de sexo en la Ley Orgánica 3/2007.
Resumen.

Ámbito laboral: responsabilidad empresarial y RLT
Introducción.
Aspectos sobre el diseño de medidas preventivas.
Medidas específicas para prevenir el acoso sexual y el acoso por razón de sexo.
Resumen.

Medidas y propuestas para la negociación colectiva: convenios y planes de igualdad.
Introducción.
Negociación colectiva. Medidas frente al acoso sexual y por razón de sexo en el convenio colectivo.
Los planes de igualdad. Medidas preventivas y actuaciones frente al acoso sexual y al acoso por razón de sexo.
Resumen.

Protocolos de actuación frente al acoso sexual y al acoso por razón de sexo.
Introducción.
Características y contenido.
Elaboración e implantación en la empresa del protocolo de actuación.
Procedimiento de tramitación de denuncias.
Resumen.

NOTA: Revisado y actualizado a las siguientes normativas:
- Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.
- Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación.
- Ley Orgánica 6/2022, de 12 de julio, complementaria de la Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación, de modificación de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal.
- Ley Orgánica 10/2022, de 6 de septiembre, de garantía integral de la libertad sexual

1. Situación actual del deporte

1.1. El deporte en la actualidad unidad didáctica
1.2. la instalación deportiva en base al censo nacional

2. Legislación en materia deportiva

2.1. Ley estatal del deporte

3. Gestión deportiva

3.1. La planificación deportiva
3.2. Planificación y diseño de una instalación deportiva
3.3. La infraestructura deportiva
3.4. Planificación en la gestión deportiva municipal
3.5. Decreto de piscinas

- Distinguir los tipos de aprendizaje automático para construir modelos predictivos basados en inteligencia artificial, conociendo los numerosos algoritmos y conjuntos de algoritmos que se pueden utilizar.
- Descubrir distintos modelos predictivos, aprendiendo el funcionamiento de una plataforma de aprendizaje automático.

Algoritmos de la IA
Introducción.
Machine Learning, Deep Learning y aprendizaje por refuerzo.
Machine Learning: modelos supervisados.
Construcción de un modelo de Machine Learning.
Métricas de rendimiento de un modelo de Machine Learning.
Algoritmos de inteligencia artificial.
Machine Learning: modelos no supervisados.
Aprendizaje por refuerzo.
Modelos profundos (Deep Learning).
Resumen.

Ejemplos de modelos
Introducción.
Procesamiento de datos con Orange y Weka.
Orange.
Weka.
Resumen.

- Utilizar aplicaciones informáticas de Contabilidad registrando las operaciones necesarias para el registro de las transacciones económicas.

* SAGE 50 CLOUD es la aplicación de contabilidad en la que se basa principalmente este título.

Programas de contabilidad
Introducción.
Estructura de los programas de contabilidad.
Instalación y utilización de aplicaciones informáticas actualizadas.
Prestaciones, funciones y procedimientos.
Dar de alta empresas en la aplicación informática y sus datos correspondientes.
Gestión de usuarios.
Otras configuraciones.
Las cuentas.
Realización de copias de seguridad.

Registro contable a través de aplicaciones informáticas
Introducción.
Introducción de datos contables en la aplicación.
Utilidades de los asientos.
Introducir asientos que permitan el cálculo automático del IVA.
Libros contables.
Utilización de asientos predefinidos para operaciones habituales en la empresa.
Regularización o liquidación del IVA.
Balance de comprobación de sumas y saldos.
Realización del cierre del ejercicio.
Obtención de las cuentas anuales.
Apertura de la contabilidad.
Actualización de las cuentas codificadas en la aplicación.
Actualización de los asientos y de los conceptos predefinidos.
Responsabilidad y confidencialidad en el registro contable.

- Reconocer el entorno de trabajo de AutoCAD.
- Distinguir entre los dos conceptos espaciales del programa.
- Conocer y utilizar la terminología adecuada para el desarrollo óptimo en un ambiente profesional.
- Estudiar los fundamentos básicos del diseño con AutoCAD.
- Crear y modificar dibujos en dos y tres dimensiones.
- Realizar, editar y presentar desde proyectos hasta diseño de planos.

Introducción
¿Qué es AutoCAD?
¿Para qué sirve? Especialidades
Requisitos del sistema
Interfaz de usuario

Parámetros básicos
Crear, gestionar y guardar un documento
Coordenadas
Unidades

Objetos de dibujo
Punto
Línea
Círculo
Arco
Polilínea
Rectángulo
Polígono
Elipse
Spline
Nube de revisión
Región
Arandela
Tabla

Zoom, encuadre y designación
Zoom
Encuadre
Designación

Capas
Nueva capa
Estilos de capa

Modificación básica
Propiedades
Borrar
Copia
Desplaza
Desfase
Matriz
Girar
Simetría
Escala
Recortar
Alargar
Estira
Igualar propiedades

Acotación
Estilos de cotas
Tipos de cotas

Texto
Estilo de texto
Crear texto

Anexo

Glosario

Soluciones

- Aplicar buenas prácticas ambientales en el desempeño profesional de los trabajadores y trabajadoras del sector de hostelería.
- Indicar la eficiencia ambiental asociada a los recursos materiales del ámbito hostelero.
- Definir los tipos de residuos y emisiones presentes en el sector hostelero.
- Describir la gestión de los residuos frente a la protección del medio ambiente.

Recursos materiales utilizados en hostelería
Introducción
Herramientas y utillaje
Maquinaria y equipos
Instalaciones
Materias primas y de consumo
Resumen

Tipos de residuos, vertidos y emisiones que genera el sector
Introducción
Residuos sólidos
Vertidos
Emisiones
Resumen

Protección del medio ambiente. Buenas prácticas ambientales y tratamiento de los residuos
Introducción
Gestión de recursos
Gestión de la contaminación y de los residuos
Gestión del espacio ocupado
Resumen

- Analizar el nuevo sistema de información de infracciones regulado en la Ley 2/2023.
- Comprender las normas integrales por las que se rige el Sistema interno de información que la empresa ha de implantar.
- Descubrir las características principales de la Autoridad Independiente de Protección del Informante, A. A. I.
- Conocer los derechos del informante y el funcionamiento del canal externo de información.
- Analizar la normativa sobre protección de datos personales en el ámbito de los canales de información.
- Conocer el régimen sancionador por el que se rigen los canales de denuncias.

Nueva obligación empresarial por la Ley 2/2023
Introducción
¿En qué consiste la obligación?
¿A quién protege el Sistema de información? La figura del informante
Resumen

Sistema interno de información de la empresa
Introducción
Las características del sistema. Obligatoriedad y cargo de responsabilidad
La gestión de las informaciones. Modalidades y procedimiento
Resumen

Canal externo de información de la A. A. I.
Introducción
Funciones y organización de la Autoridad Independiente de Protección del Informante
Comunicación por medio del canal externo de información
Resumen

Actuaciones derivadas de la información de infracciones en la empresa
Introducción
Publicidad y registro de información
Medidas de protección al informante
Resumen

Protección de datos en el tratamiento de la información
Introducción
Aplicación de la normativa sobre protección de datos personales
Tratamiento de datos personales en el Sistema interno de información
Resumen

Infracciones y sanciones
Introducción
Características del régimen sancionador
Tipificación de las infracciones
Imposición de sanciones
Resumen

- Identificar las características principales de los diferentes sistemas de evaluación de la sostenibilidad en edificación, sus requisitos técnicos y documentales, así como su metodología de trabajo y etapas del proceso de certificación, con objeto de determinar el sistema de evaluación más adecuado a cada caso.
- Introducir en los aspectos básicos referentes a la edificación sostenible, los sistemas y estándares de la sostenibilidad, así como el impacto ambiental y las herramientas para su evaluación.
- Conocer los distintos sistemas internacionales que permiten la certificación ambiental de los edificios.
- Definir los distintos sistemas nacionales que permiten la certificación ambiental de los edificios.

Introducción a los sistemas de certificación ambiental
Introducción
Qué se entiende por una edificación sostenible
Sistemas de medición de la sostenibilidad en edificación
Sistemas de evaluación de la sostenibilidad
Estándares de sostenibilidad
Herramientas de evaluación
Características comunes y tendencias
Análisis de las categorías de impacto ambiental: energía, atmósfera, agua, materiales, residuos, biodiversidad, etc.
Resumen

Sistemas internacionales de certificación ambiental de edificios
Introducción
La certificación LEED: sistema de evaluación, requisitos y proceso de certificación
Otros sistemas internacionales de certificación ambiental de edificios: BREEAM, CASBEE, DGNB, iiSBE, HQEF
Passive House – Passivhaus
Resumen

Sistemas nacionales de certificación ambiental de edificios
Introducción
La certificación BREEAM^® ES: sistema de evaluación, requisitos y proceso de certificación
Certificación nacional de eficiencia energética en los edificios
Otros sistemas de certificación a nivel nacional: VERDE, Guías ihobe, Sello CENER, etc.
Resumen

Cocina española
Introducción
Características generales y evolución histórica
Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida
La dieta mediterránea y sus características
Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo
Platos más representativos de la cocina española
Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades y platos más representativos
Restaurantes españoles más reconocidos
Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura
Resumen

Cocina en el resto de Europa
Introducción
La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos
La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos
Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España
Resumen

Otras cocinas del mundo
Introducción
La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América
Características generales de la cocina del Magreb. Platos y productos más representativos. Menaje más característico
Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos, alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios
Resumen

- Adquirir los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celiacos.
- Reconocer la enfermedad celiaca y su sintomatología.
- Presentar los alimentos en base a su contenido en gluten.
- Establecer pautas correctas de higiene en la manipulación y almacenaje de alimentos, así como en la limpieza y desinfección de superficies y utensilios de cocina.
- Desarrollar menús aptos para celiacos promoviéndolos en la oferta del restaurante.
- Describir recetas sin gluten.

Celiaquía
Introducción.
Definición de la enfermedad
Síntomas de la enfermedad
Resumen.

Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten
Introducción.
Alimentos que contienen gluten.
Alimentos que probablemente contienen gluten.
Alimentos que no contienen gluten.
Resumen.

Recomendaciones para realizar un correcto manipulado
Introducción.
Higiene y manipulado de los alimentos.
Utensilios de cocina.
Superficies.
Almacenaje.
Resumen.

Menús para celiacos
Introducción.
Elaboración de menús aptos para celiacos.
Promoción en las cartas de los restaurantes.
Resumen.

Recetas sin gluten
Introducción.
Sopas y salsas.
Pasta.
Segundos platos.
Masas y bollería.
Postes.
Repostería.
Pastas navideñas.
Panes y panecillos.
Resumen.

- Analizar en qué forma el uso de internet puede ayudarnos a mejorar los resultados empresariales, aprendiendo a utilizar las herramientas que permitan minimizar costes y aumentar los ingresos y clientes. Utilizar las técnicas básicas de presencia en redes sociales y generar ingresos con el comercio electrónico.
- Planificar y tener en cuenta todo lo que nos ofrece la Web 2.0, la red como una fuente de información fundamental, la administración y la banca electrónica, la búsqueda de alianzas y la perspectiva del cliente desde el planteamiento del comercio electrónico.
- Conocer el entorno digital alrededor del comercio electrónico y su marca que favorezca el aumento constante de los clientes.
- Distinguir las acciones de las herramientas del marketing 2.0 para lanzar y mantener un negocio.
- Conocer las redes sociales que utilizar para captar y fidelizar clientes en el comercio electrónico.
- Descubrir las diferentes fórmulas para crear ingresos en el comercio electrónico.

Minimizar costes
Introducción.
Minimizar costes.
Web 2.0 + mundo online:
Los principios de la Web 2.0
La empresa 2.0: un mundo a nuestro alcance.
“Digitalizando” una empresa: un mundo integrado, no paralelo
Ahorra en tiempo:
La red como fuente de información.
Localizar partners, colaboradores y proveedores.
Evitar las esperas: administración electrónica.
Banca electrónica: gestiones habituales.
No pagar, o pagar menos (dentro de la legalidad):
En los programas informáticos: Cloud Computing (pago por uso) y software libre.
En las comunicaciones: voz IP, videoconferencias, fax, PC-PC, WhatsApp…
Otras ideas.
Clientes contentos, menos reclamaciones:
Atención al cliente online: e-mail, chat, Social CRM.
Los foros y su empleo como herramienta de asistencia.
Quejas y reclamaciones: la rapidez en la respuesta.
Resumen.

Aumentar los posibles clientes (Marketing 2.0)
Introducción.
¿Crear una página? No siempre…:
Un paso previo: darnos a conocer con coste mínimo: plataformas y directorios comerciales
¿Crear una página?
Trasladar lo tradicional a internet:
Performance marketing (coste según resultados).
Display (Publicidad gráfica en la red).
E-mail Marketing.
Campañas SEM (publicidad en buscadores; posicionamiento patrocinado o de pago).
Posicionamiento orgánico SEO (posicionamiento por contenido).
Analizar, analizar y analizar.
Pensar “para” la web:
Producto + precio + plaza + promoción.
Contenido + contexto + conexión + comunidad.
Herramientas sí… Pero no todas para todo:
eProduct marketing.
eResearch.
ePricing.
ePromotion.
eAudit.
eCommerce.
eAdvertising.
eBranding.
Trade Marketing.
eCommunication.
Resumen.

Presencia en las redes sociales
Introducción.
Que hablen de nosotros:
Del Plan de Marketing al Social Media Plan.
Cómo difundir una idea en la red.
Blogs y microblogs (eventos para blogueros)
Marketing viral.
Redes sociales.
Formatos publicitarios en redes sociales.
Que hablen bien de nosotros:
¿En qué espacios quiero (y debo) estar?
Gestión de un proyecto en redes sociales.
Monitorización y reputación.
Detección y resolución de crisis 2.0.
Mirar hacia el futuro: Web 3.0 y marketing 3.0.
Resumen.

Crear ingresos (comercio electrónico)
Introducción.
Soluciones antes de crear una tienda virtual:
¿Qué vas a vender?
¿Cuál es tu nicho de mercado?
¿Cuál es tu plan de negocio?
Los sitios de afiliación y descuento.
Market Place.
Quiero una tienda…:
Coste de la tienda: Saas (tiendas en la nube), Open source (código abierto), soluciones a medida.
Aspectos a los que atender: catálogo de productos, proceso de registro, proceso de venta, integración con otros procesos de la empresa.
Mejorar el proceso de cobro:
Pedido y facturación online.
Medios de pago offline: contra rembolso, transferencia, domiciliación bancaria.
Medios de pago online: tarjetas, Paypal.
Lo último, pago por móvil.
M-Commerce:
Comercio mediante móvil.
Aspectos legales:
Obligaciones en materia de proyección de datos de carácter personal.
Uso de cookies.
Contratación online.
Cuestiones sobre entrega, devoluciones, etc.
Resumen.

- Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar un plan de e-marketing.
- Identificar la comunicación digital y los medios digitales.
- Identificar los principales canales digitales para vender online.
- Integrar las herramientas necesarias en una campaña de marketing digital para mejorar los resultados.
- Crear un presupuesto de marketing digital para asignar y organizar mejor los recursos.

Comunicación digital y medios digitales
Características de la comunicación digital
Medios digitales

Principales canales digitales para promover la venta online
Publicidad online en pantalla
Vídeo
Marketing móvil
Responsive websites
E-mail marketing
Marketing de redes sociales
Marketing de afiliación

Herramientas para mejorar los resultados de las acciones de e-marketing
Herramientas de publicidad online
Herramientas de distribución en línea
Herramientas de proceso de pago en línea
Herramientas de servicio al cliente en línea
Creación de contenidos
Herramientas para la publicidad en las redes sociales
Herramientas de correo electrónico
Marketing de motores de búsqueda (SEM) como Google Ads
Herramientas de optimización de motores de búsqueda (SEO)

Asignación y organización de recursos disponibles para la implementación de las actividades de e-marketing
Concepto del presupuesto de marketing
Etapas de elaboración del presupuesto
Construcción del presupuesto
Características del presupuesto
Planificación presupuestaria: la ratio de conversión
Programa de trabajo y estrategias de análisis

- Organizar e impartir cursos en remoto gestionando grupos de alumnos, contenidos y clases utilizando herramientas digitales gratuitas y sencillas.
- Conocer las líneas generales del Marco de Competencias Digitales para la Ciudadanía (DigComp).
- Organizar reuniones virtuales y clases en remoto.
- Hacer uso de distintas herramientas gratuitas para la formación virtual.
- Generar de recursos y contenidos formativos en línea.
- Identificar los principales canales para compartir y divulgar recursos educativos.
- Poner en práctica todos los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.

Competencias digitales básicas y mapa del talento digital
Introducción
Análisis de las cinco competencias digitales básicas
Posicionamiento de cada participante en cada una de las competencias digitales básicas
Resumen

Organización de reuniones virtuales y conversión en sesiones formativas. Pautas y herramientas
Introducción
Creación de cuentas
Descarga de las aplicaciones
Plataformas para generar clases en vivo: Zoom, Jitsi, Xataca, Facetime, Trello…
Herramientas para las clases en remoto: cuentas de correo, ordenadores, micrófonos, cámaras, móviles, fondos virtuales, chat
Generación de clases en remoto: iluminación básica, sonido básico, estructura, tiempos adecuados, etc.
Plataformas para reuniones online y webinars
Resumen

Gestión de grupos y clases: repertorio básico de herramientas gratuitas para la formación virtual. Pautas y herramientas
Introducción
Herramientas para la formación virtual: Drive, Site, Classroomm, Meet, Slideshare, etc.
Creación de aulas y cursos
Creación de participantes
Organización del calendario compartido con los alumnos
Establecimiento de tutorías grupales e individuales
Creación de fichas de trabajo
Creación de tareas
Generación de formularios
Evaluación de tareas
Resumen

Generación de recursos y contenidos formativos: imágenes, audio, vídeo. Pautas y herramientas
Introducción
Herramientas más utilizadas: Genial.ly, Canva, Audacity, Kahoot, Pixabay, Final cut, Adobe
Herramientas para la generación de imágenes (bancos de imágenes, derechos de autor)
Herramientas para la generación de vídeo
Herramientas para la generación de audios
Herramientas para generar juegos para el aprendizaje
Resumen

Canales para compartir y divulgar recursos educativos. Pautas y herramientas
Introducción
Colgar documentos
Colgar artículos
Colgar vídeos de la red
Colgar las clases presenciales virtuales del curso
Resumen

Elaboración, exposición y feedback de los proyectos personales de cada participante
Introducción
Realización y grabación de una sesión remota
Creación de un aula virtual con calendario y actividades de un curso
Creación de un sitio web con contenidos y recursos educativos, propios y de terceros
Proyecto formativo bajo el formato remoto y virtual: presentación al grupo
Resumen

Mejorar la comunicación interpersonal para conocerse mejor a sí mismo y disfrutar de relaciones más plenas con los demás.
- Conocer qué es la comunicación interpersonal y los elementos que intervienen en el proceso de comunicación.
- Desarrollar habilidades para mejorar la comunicación interpersonal.
- Utilizar el estilo de comunicación adecuado.
- Superar los obstáculos que pueden aparecer durante cualquier comunicación interpersonal.
- Mejorar aspectos esenciales de la comunicación interpersonal.

¿Qué es la comunicación?
Definición de la comunicación.
Elementos de la comunicación.
Comunicación interpersonal.

Habilidades interpersonales
¿Qué son las habilidades interpersonales?
Escucha activa.
Respuesta empática.
Asertividad.

Estilos de comunicación
Estilo pasivo.
Estilo agresivo.
Estilo asertivo.
Estilos de comunicación organizativos.

Obstáculos en la comunicación
Actitudes.
Valores.
Estereotipos.
Cultura.
Rumores.
Otras barreras.

Mejorar la comunicación
Técnicas para mejorar la comunicación.
Estrés y autocontrol en situaciones difíciles.
Las críticas.

- Abordar las principales herramientas de comunicación digital en función del contexto.
- Estudiar la gestión eficaz de comunidades digitales de personas.
- Analizar la planificación de una comunicación o difusión digital.
- Identificar qué es la cura de contenidos.
- Estudiar la gestión de entornos digitales de colaboración.
- Reconocer qué es la participación activa en la sociedad digital.
- Identificar proyectos de culturales digital y tecnológicos.
- Conocer los servicios digitales para la participación ciudadana: sociogramas, lluvia de ideas, encuestas y votaciones, plataformas de participación ciudadana.
- Analizar herramientas para facilitar la democracia en red.

Estrategias avanzadas en la interacción y compartición de información y contenidos digitales
Introducción
Utilización de herramientas de comunicación digital en función del contexto
Marketing digital y comunicación digital
Características y formatos de cada herramienta
Parámetr0os de seguridad y privacidad
Funcionalidades avanzadas
Selección de la herramienta más adecuada según el contexto
Gestión eficaz de comunidades digitales de personas
Funciones de administración
Funciones de coordinación
Estrategias de comunicación para comunidades
Planificación de una comunicación o difusión digital
Definición de objetivos de la comunicación o difusión
Definición de la audiencia o público objetivo
Selección de la herramienta más adecuada y eficaz
Evaluación de la seguridad y privacidad en la comunicación o difusión
Desarrollo de la difusión de información y contenidos: cura de contenidos
Definición del público objetivo
Búsqueda de información
Selección y filtro
Creación de contenido con un valor añadido
Difusión del contenido

Gestión de entornos digitales de colaboración
Introducción
Identificación y uso de herramientas para innovar o mejorar las metodologías de colaboración
Aplicación de herramientas para innovar o mejorar las metodologías de colaboración en diferentes sectores
Herramientas de comunicación y compartición de información
Funcionalidades y adecuación a las necesidades
Actualización de herramientas
Configuración de entornos digitales de colaboración
Implementación de un entorno digital colaborativo
Beneficios de aplicar un entorno digital colaborativo
Herramientas de planificación y organización de equipos
Organización de entornos digitales
Espacios de trabajo en equipo y gestión de proyectos

Participación activa en la sociedad digital
Introducción
Identificación de proyectos de culturales digital y tecnológicos
Tecnología y digitalización
Aspectos generales de la cultura digital
Definición de proyectos culturales y tecnológicos de interés social
Actualización y novedades en proyectos culturales y tecnológicos
Organización de servicios digitales para la participación ciudadana en temas de interés social y cultural
Herramientas de pensamiento creativo y lluvia de ideas
Sociogramas
Encuestas y votaciones
Plataformas de participación ciudadana
Selección de herramientas para facilitar la democracia en red
Uso democrático de la tecnología
Conceptos de privacidad de datos personales, derechos digitales y software libre
Prácticas democráticas tecnológicas
Funcionamiento de los mecanismos y plataformas de participación ciudadana
Participación en procesos de transformación digital en laboratorios de innovación
Concepto de laboratorios de innovación
Tecnologías digitales en las prácticas, procesos, productos y funcionalidades de empresas e instituciones
Tipologías de laboratorios de innovación
Formas de participación

- Aplicar la normativa laboral, sindical y fiscal en los distintos ámbitos de actuación en la administración, gestión y control de los recursos humanos.
- Aplicar la normativa vigente en los procesos de contratación de los recursos humanos.
- Aplicar la normativa vigente en materia de modificación, suspensión y extinción de la relación laboral.
- Aplicar los procedimientos internos establecidos para el mantenimiento y control del fichero de personal, facilitando el flujo de información de la empresa.

Legislación básica de aplicación en la relación laboral
Introducción.
El derecho laboral y sus fuentes.
La Constitución española.
El Estatuto de los Trabajadores.
Ley Orgánica de Libertad Sindical.
Ley General de la Seguridad Social.
Inscripción de las empresas en la seguridad.
Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
La negociación colectiva.

Contratación de recursos humanos
Introducción.
Organismos y órganos que intervienen en relación con el contrato de trabajo.
El contrato de trabajo.
Obligaciones con la Seguridad Social derivadas del contrato de trabajo.

Modificación, suspensión y extinción de las condiciones de trabajo
Introducción.
Modificación de las condiciones de trabajo.
Suspensión del contrato de trabajo.
Extinción del contrato de trabajo.
Indemnizaciones en función del tipo de extinción del contrato practicado.
Actuaciones ante la jurisdicción social en los distintos supuestos de sanción, modificación y extinción del contrato.

Mantenimiento, control y actualización del fichero de personal
Introducción.
La información al empleado.
El expediente del trabajador.
Las comunicaciones en la gestión administrativa del personal.
Procedimientos de seguridad y control de asistencia.

Glosario

- Aplicar la normativa laboral, sindical y fiscal en los distintos ámbitos de actuación en la administración, gestión y control de los recursos humanos.
- Aplicar la normativa vigente en los procesos de contratación de los recursos humanos.
- Aplicar la normativa vigente en materia de modificación, suspensión y extinción de la relación laboral.
- Aplicar los procedimientos internos establecidos para el mantenimiento y control del fichero de personal, facilitando el flujo de información de la empresa.

Legislación básica de aplicación en la relación laboral
Introducción.
El derecho laboral y sus fuentes.
La Constitución española.
El Estatuto de los Trabajadores.
Ley Orgánica de Libertad Sindical.
Ley General de la Seguridad Social.
Inscripción de las empresas en la seguridad.
Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
La negociación colectiva.

Contratación de recursos humanos
Introducción.
Organismos y órganos que intervienen en relación con el contrato de trabajo.
El contrato de trabajo.
Obligaciones con la Seguridad Social derivadas del contrato de trabajo.

Modificación, suspensión y extinción de las condiciones de trabajo
Introducción.
Modificación de las condiciones de trabajo.
Suspensión del contrato de trabajo.
Extinción del contrato de trabajo.
Indemnizaciones en función del tipo de extinción del contrato practicado.
Actuaciones ante la jurisdicción social en los distintos supuestos de sanción, modificación y extinción del contrato.

Mantenimiento, control y actualización del fichero de personal
Introducción.
La información al empleado.
El expediente del trabajador.
Las comunicaciones en la gestión administrativa del personal.
Procedimientos de seguridad y control de asistencia.

Glosario

- Conocer los orígenes de la figura y la labor del coordinador o coordinadora de bienestar y protección en los centros escolares a través de su perfil profesional.
- Distinguir las funciones asignadas al coordinador de bienestar y protección basadas en las ya redactadas en el punto 2 del artículo 35 de la Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.
- Reconocer algunos de los métodos alternativos más relevantes para la resolución de conflictos en el centro escolar, así como reconocer la importancia de la aplicación de los mismos para la mejora de las relaciones entre los miembros que componen el centro.
- Analizar diversas líneas y procedimientos para conocer y gestionar adecuadamente los conflictos.
- Examinar el concepto, tipología y elementos implicados en el conflicto.
- Distinguir las diferentes etapas que forman el conflicto como proceso.
- Considerar diferentes modelos para la gestión del conflicto.
- Identificar técnicas adecuadas para la resolución de conflicto.

La figura del coordinador o coordinadora de bienestar y protección
Introducción
Definición y objetivos del coordinador o coordinadora de bienestar y protección.
Qué profesionales ejercerán como coordinador o coordinadores de bienestar y protección.
La relación del coordinador o coordinadora de bienestar con otros perfiles profesionales.

Funciones asignadas al coordinador de bienestar y protección
Introducción
Labor y funciones del coordinador o coordinadora de bienestar y protección
Resumen

Métodos alternativos de resolución de conflictos en centros educativos
Introducción
El conflicto como oportunidad. Principales métodos alternativos de resolución de conflictos en el ámbito escolar
Resumen

El conflicto
¿Qué es un conflicto?
Elementos del conflicto.
Tipos de conflicto.
Estilos y actitudes ante el conflicto.
Desencadenantes.

El conflicto como proceso
Etapas del proceso de conflicto.
Proceso externo e interno.

Modelos de resolución y gestión del conflicto
Técnicas de resolución de conflictos.
Conductas en la gestión del conflicto.
Mapa del conflicto.

Negociación
Negociación efectiva.
Método Gordon.
Comunicación no violenta.

- Conocer los orígenes de la figura y la labor del coordinador o coordinadora de bienestar y protección en los centros escolares a través de su perfil profesional.
- Distinguir las funciones asignadas al coordinador de bienestar y protección basadas en las ya redactadas en el punto 2 del artículo 35 de la Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.
- Reconocer algunos de los métodos alternativos más relevantes para la resolución de conflictos en el centro escolar, así como reconocer la importancia de la aplicación de los mismos para la mejora de las relaciones entre los miembros que componen el centro.

La figura del coordinador o coordinadora de bienestar y protección
Introducción
Definición y objetivos del coordinador o coordinadora de bienestar y protección.
Qué profesionales ejercerán como coordinador o coordinadores de bienestar y protección.
La relación del coordinador o coordinadora de bienestar con otros perfiles profesionales.

Funciones asignadas al coordinador de bienestar y protección
Introducción
Labor y funciones del coordinador o coordinadora de bienestar y protección
Resumen

Métodos alternativos de resolución de conflictos en centros educativos
Introducción
El conflicto como oportunidad. Principales métodos alternativos de resolución de conflictos en el ámbito escolar
Resumen

- Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
- Desarrollar de forma adecuada el proceso de obtención de un jamón, reconociendo la fisiología del animal, los factores indicadores de calidad y las distintas denominaciones de origen reconocidas.
- Saber las técnicas adecuadas de corte y deshuesado del jamón, obteniendo el máximo rendimiento y un servicio adecuado.
- Identificar las técnicas de cata, así como los procesos asociados a su desarrollo, imponiendo una correcta higiene en el personal y la zona de cata.
- Desarrollar una técnica adecuada de cata, imponiendo una correcta higiene en el personal y la zona de cata.
- Identificar los sentidos que se ven implicados en el proceso de cata.
- Aplicar un correcto proceso de cata.

Caracterización del jamón
Introducción
Características físicas y beneficios nutricionales del jamón
Proceso de elaboración del jamón
Factores e indicadores de calidad de la materia prima: raza, alimentación, procesos de elaboración y denominación de origen
Factores e indicadores de calidad del jamón
Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
Resumen

Corte y deshuese del jamón
Introducción
Herramienta e instrumental necesario para cortar jamón
Partes del jamón
Cómo fijar el jamón en el jamonero
Pelado del jamón
Loncheado del jamón. Obtención del máximo rendimiento
Finalización del hueso de jamón
Deshuese del jamón
Conservación y consumo; ambientes, temperaturas y protecciones.
Maridaje del jamón
Resumen

Realización de la cata
Introducción
Cata técnica
Cata analítica
Cata de consumidor
Cata descriptiva
Condiciones para catar: condiciones externas y condiciones del catador
Resumen

Utilización de los sentidos en la cata
Introducción
Vista en la cata
Olfato en la cata
Gusto en la cata
Tacto en la cata
Resumen

Aplicación de técnicas de cata
Introducción
Principios de la cata
Elementos determinantes en la definición del jamón
Resumen

- Adquirir conocimiento sobre el proceso, estrategias y necesidades requeridas para la creación de empresas online, así como la normativa y requerimientos legales que configuran la creación de estas empresas.
- Conocer el concepto actual de empresa y su relación con las nuevas tecnologías, así como la implicación de los perfiles y actitudes de emprendimiento y la selección del modelo de negocio en el éxito de las empresas online.
- Dominar el concepto de estrategia, ligado al modelo de gestión estratégica, así como el proceso de desarrollo de la estrategia de la empresa y su proyección, teniendo en cuenta la importancia del estudio tanto externo como interno.
- Saber en qué consiste el concepto de marketing y la relación del mercado con el producto o servicio, aprendiendo a formular el plan de marketing basándose en estrategias de segmentación, posicionamiento y marketing mix en relación con el entorno online, plasmándolo en tácticas o planes de acción concretos para cumplir los objetivos marcados.
- Conocer el concepto de creatividad, las fórmulas para su potenciación y la eliminación de bloqueos o frenos y su aplicación en la empresa a través del empleo de técnicas creativas para la solución de problemas y el desarrollo de oportunidades de negocio.
- Estar al tanto de los requerimientos legales para la constitución de la empresa, como persona física o jurídica, y la posibilidad de llevar a cabo parte de ellos de forma telemática, así como los principales trámites de tipo general, complementarios y en función de la actividad para su puesta en marcha.
- Saber cuáles son las pautas fiscales que deben cumplir los empresarios que desarrollen actividades económicas o profesionales en referencia al pago de impuestos, las obligaciones de tipo fiscal y el estado económico-financiero de la empresa.
- Conocer las nociones básicas respecto a la organización del personal en la empresa, aprendiendo las características fundamentales de los tipos de contratos y las fuentes de normativa laboral que determinan las responsabilidades del empresario en la contratación de personal.
- Valorar la importancia de la tecnología en los procesos de la empresa, aprendiendo la diferencia entre hardware y software informático e identificando las principales aplicaciones ofimáticas básicas y de tipo empresarial.
- Conocer los elementos utilizados para la planificación de la inversión y financiación necesaria para la empresa, los instrumentos de financiación ajena y los ratios de viabilidad económica y financiera.
- Aprender sobre la importancia de la visibilidad en buscadores para la obtención de visitas a la página web de la empresa online, los factores básicos para el posicionamiento, optimización en motores de búsqueda o SEO y los diferentes tipos de posicionamiento.

Creación de una empresa
Empresas y emprendedores.
Tipos de emprendedores.
Las claves del éxito.
Concepto de empresa online.
Tipos de empresas online.

La estrategia empresarial
Desarrollo de la estrategia empresarial.
Proyección de las estrategias empresariales.
Estudio del entorno empresarial.
Estudio interno - DAFO.

Mercadotecnia online
Introducción.
El mercado y el producto o servicio.
El plan de mercadotecnia.
Táctica. Planes de ataque y acción.

Desarrollo de la creatividad
La creatividad.
Potenciación de la creatividad.
La creatividad en la empresa.

Requerimientos legales online
Introducción.
Constitución como persona física.
Constitución como persona jurídica.
Profundización en los requisitos legales.

Pautas fiscales
Introducción.
Tipos de impuestos y modelos de documentos.
Obligaciones fiscales del empresario.
Estado económico-financiero.

Recursos humanos y entorno laboral
Organización del personal.
Tipos de contratos de trabajo.
Normativa laboral y responsabilidades del empresario.

Informática para la empresa
Introducción.
Tecnología necesaria.
Hardware y software.

Las finanzas
Planificación económica.
Elementos del plan financiero.
Viabilidad de la empresa.

Influencia de las nuevas tecnologías
Visibilidad en buscadores.
El posicionamiento.
Tipos de posicionamiento.

- Crear y programar páginas web.
- Diferenciar las distintas partes de una página web y la importancia de los encabezados como la disposición de los gráficos para una buena adaptabilidad en los distintos dispositivos actuales (móviles, tabletas, etc.).
- Conocer las distintas tipologías de webs, tales como portales institucionales, banca electrónica, comercios online…
- Descubrir qué herramientas tecnológicas nos ofrece el mercado para utilizarlas en función del tipo de página a confeccionar.
- Utilizar las herramientas de código abierto o gratuitas que hay disponibles para la confección y publicación de páginas web.
- Conocer el lenguaje de marcas HTML para el desarrollo de páginas web utilizando editores para la gestión de los documentos.
- Realizar formularios básicos para solicitar información a los usuarios de la web, dotándoles de la seguridad correspondiente.
- Distinguir los elementos básicos del lenguaje de JavaScript y la programación de eventos de elementos de formulario.
- Conocer la importancia de crear páginas fáciles de utilizar con el fin de que los usuarios menos expertos sepan con pocos clics utilizar la web.
- Organizar los contenidos, adaptarlos a los distintos dispositivos y dar seguridad a la web.

Elementos básicos de una página web
Introducción.
Configuración y estructura básica de una página web.
Contenidos.
Medios.
Diseño gráfico.
Titulares de diseño. Arquitectura de la información.
El árbol de contenidos.
Niveles y capas de navegación.
Mecanismos de interacción online.
Bases de datos asociadas a la generación de webs.
Formularios y otros mecanismos de registro de datos.
Acceso restringido. Cortafuegos.
Actualización y mantenimiento de páginas web.
Resumen.

Principales tipologías de webs
Introducción.
Portales. Corporativas. Oficiales. Comerciales. Weblogs.
Relación con arquitectura informacionales.
Resumen.

Conocimiento sobre herramientas tecnológicas
Introducción.
Herramientas de construcción para sitios web.
HTML: Lenguaje específico para la creación y diseño de páginas web para internet.
Photoshop: Programa para el tratamiento digital de fotografías.
Dreamweaver: Programa para gestionar sitios web en internet.
Programas para generar gráficos para la web.
Flash.
Herramientas de programación para el desarrollo de elementos interactivos.
Instalando un componente de JQuery, BX Slider.
Resumen.

Lenguaje de descripción de documentos HTML
Introducción.
Editores HTML.
Estructura básica con HTML. La cabecera.
Las tablas de HTML.
Hojas de estilo con Framework. Bootstrap.
Menús de navegación.
Formularios por correo electrónico.
El footer de la web.
Resumen.

Programación de páginas web en JavaScript
Introducción.
Introducción a los lenguajes orientados a objetos.
Variables unidimensionales. Arrays.
Funciones de respuesta a eventos. HTML dinámico:
Resumen.

Usabilidad y accesibilidad
Introducción.
Usabilidad.
Accesibilidad.
Resumen.

- Conocer la normativa especializada en materia de protección de datos para que los profesionales delegados de protección de datos adquieran las competencias profesionales necesarias.
- Analizar, conocer e identificar los riesgos en los tratamientos de datos de carácter personal, utilizando para ello los métodos de análisis adecuados y los programas de cumplimiento acordes a la tipología de la información, destacando la realización de un registro de actividades del tratamiento y la evaluación de impacto.
- Conocer qué técnicas se utilizan para garantizar que tanto los encargados como los responsables del tratamiento de datos personales cumplen con la normativa, incluida la auditoría de protección de datos y de los sistemas de información, así como la gestión de la seguridad en los tratamientos.

Normativa general de protección de datos
Introducción.
Contexto normativo.
El Reglamento Europeo de Protección de Datos y actualización de LOPD. Fundamentos.
El Reglamento Europeo de Protección de Datos y actualización de LOPD. Principios.
Derechos de los individuos.
El Reglamento Europeo de Protección de Datos y actualización de LOPD. Medidas de cumplimiento.
El Reglamento Europeo de Protección de Datos y actualización de LOPD. Responsabilidad proactiva.
El Reglamento Europeo de Protección de Datos. Delegados de protección de datos (DPD, DPO o Data Privacy Officer).
El Reglamento Europeo de Protección de Datos y actualización de LOPD. Transferencias internacionales de datos.
El Reglamento Europeo de Protección de Datos y actualización de LOPD. Las autoridades de control.
Directrices de interpretación del RGPD.
Normativas sectoriales afectadas por la protección de datos.
Normativa española con implicaciones en protección de datos.
Normativa europea con implicaciones en protección de datos.
Resumen.

Responsabilidad activa
Introducción.
Análisis y gestión de riesgos de los tratamientos de datos personales.
Metodologías de análisis y gestión de riesgos.
Programa de cumplimiento de protección de datos y seguridad en una organización.
Seguridad de la información.
Evaluación de impacto de protección de datos (EIPD).
Resumen.

Técnicas para garantizar el cumplimiento de la normativa de protección de datos
Introducción.
La auditoría de protección de datos.
Auditoría de sistemas de información.
La gestión de la seguridad de los tratamientos.
Otros conocimientos.
Resumen.

- Conocer en qué consiste el derecho a la libertad sexual y el concepto de violencia sexual.
- Desarrollar las medidas propuestas por la Ley Orgánica 10/2022 en los distintos ámbitos de actuación.
- Analizar las actuaciones para detectar los casos de violencia sexual y las características de la formación especializada.
- Comparar los distintos tipos de derechos que asisten a las víctimas de violencias sexuales y las actuaciones pertinentes.

* NOTA: Contiene una prueba de evaluación final.

Libertad sexual y violencia sexual

Introducción
¿En qué consiste el derecho a la libertad sexual?
¿Qué es violencia sexual?
Apoyo normativo e institucional. Ley Orgánica 10/2022
Resumen

Medidas integrales y formación en violencia sexual
Introducción
Finalidad y principios de las medidas integrales
Ámbitos de aplicación de las medidas de prevención y sensibilización
¿Cómo detectar la violencia sexual? Protocolos de actuación
Formación para la prevención y sensibilización de la violencia sexual
Resumen

Derechos de las víctimas y actuaciones sobre el delito
Introducción
Derechos de las víctimas
Actuaciones policiales y judiciales
Resumen

Glosario

• Conocer las causas y efectos en la salud ocupacional provocados por el impacto de la conectividad en el uso de las tecnologías en el ámbito laboral.
• Profundizar en la base jurídica sobre la que se sustenta la libertad individual del trabajador al acogerse al derecho a la desconexión digital como herramienta legislativa, asegurando con ello el respeto al descanso fuera de los tiempos de trabajo.

Introducción a la desconexión digital

El estrés: la otra pandemia del siglo XXI

El impacto de las tecnologías en el ámbito empresarial

Síndrome de burnout: tipos y diagnóstico

Desconexión digital en el trabajo

Desconexión digital. El Derecho digital del trabajador en la LOPDGDD

Adicción a la conexión: ¿cómo superarla con tecnología?

Volver a lo básico: el gran antídoto

- Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
- Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
- Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario.
- Establecer pautas correctas frente a la designación de fechas de consumo preferente.
- Distinguir las infracciones y sanciones impuestas por ley frente al desperdicio alimentario.

NOTA: contenido ajustado a lo acordado en Congreso el 12/05/2023.

Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Introducción
Fundamentos de la normativa
Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
Fechas de consumo preferente
Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Infracciones y sanciones
Resumen

- Conocer, para implementar, las implicaciones del Reglamento DORA en el desarrollo de la actividad financiera.
- Explorar en profundidad la aplicación de la nueva tecnología digital a las actividades financieras, con un enfoque especial en su vertiente comercial, examinando la evolución y las principales características de esta transformación en el sector bancario a nivel global y su impacto en la rentabilidad y generación de ingresos de las instituciones financieras.
- Mejorar la resiliencia y la seguridad de las infraestructuras digitales en la Unión Europea a través del Reglamento DORA, garantizando la disponibilidad, integridad y confidencialidad de los servicios críticos y datos sensibles frente a amenazas cibernéticas y otros riesgos operativos asociados a las actividades financieras.
- Aumentar la conciencia sobre la resiliencia operativa y la ciberseguridad en la actividad financiera de acuerdo con el Reglamento DORA, garantizando la continuidad del negocio de empresas del sector financiero del entorno de la Unión Europea.

Aplicación de la tecnología digital a las actividades financieras, especialmente en su vertiente comercial.
Introducción
El camino de la transformación tecnológica en el sector bancario
La nueva tecnología bancaria
El liderazgo tecnológico en el ámbito financiero
Aplicación de la tecnología digital a las actividades financieras

Implementación del Reglamento Europeo de Resiliencia Operativa Digital (Reglamento DORA) en las actividades financieras
Introducción
Reglamento Dora
Objetivos de DORA
Autoridades Europeas de Supervisión
La importancia de la resiliencia operativa digital
La implementación del Reglamento DORA

Implicaciones de la aplicación del Reglamento en la actividad financiera.
Introducción
Implicaciones de la aplicación del Reglamento en la actividad financiera
Beneficios por invertir en la adopción y cumplimiento del Reglamento DORA y por invertir en mejorar la seguridad cibernética
Beneficios por llevar a cabo cambios en la gestión del riesgo y por evaluar a los proveedores de TIC
Beneficios por exigir requisitos contractuales y por adoptar la nueva regulación y su supervisión
Beneficios por aumentar la resiliencia operativa y por el impacto en los proveedores de TIC
Beneficios por ganar competitividad y por adoptar los procesos de evaluación continua y hacer un seguimiento

- Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y socio-sanitarios.
- Conocer los distintos tipos de restauración y la normativa de higiene alimentaria para prevenir las toxiinfecciones alimentarias.
- Conocer los elementos necesarios para el emplatado de comidas y como utilizarlos
- Conocer las especificidades y características propias del comedor, del proceso organizativo o mise en place y del montaje de mesas.
- Conocer los procesos asociados a las necesidades de servicio en comedores.
- Dominar las modalidades de servicio para colectividades en restauración.

MÓDULO DE FORMACIÓN 1: Servicio de comidas en centros sanitarios

Introducción al servicio de comidas
Introducción
Concepto de restauración colectiva
Restauración directa
Restauración diferida
Importancia del servicio de comidas
Contaminación de los alimentos
Toxiinfecciones alimentarias
Plato testigo
Normativa de higiene alimentaria
Higiene de los productos alimentarios
Higiene en la producción y comercialización de productos alimenticios
Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas
Resumen

MÓDULO DE FORMACIÓN 2: Emplatado de comidas en centros sanitarios

Organización en el emplatado de comidas
Introducción
Sistemas de gestión de cocina: sistema descentralizado, sistema centralizado y la comparación entre ambos.
Cocina Central: características y áreas de trabajo.
Emplatado en línea de producción caliente y fría
Elementos de apoyo al emplatado: mesa caliente, baño maría, calientaplatos, marmitas, plancha y termo.
Cinta de emplatado
Bandejas abiertas y cerradas
Carros abiertos y cerrados
Resumen

MÓDULO DE FORMACIÓN 3: Comedores y modalidades de servicio en centros sanitarios

Distribución del mobiliario en comedor
Introducción
Características del comedor
Local, mobiliario y maquinaria
Mise en place: organización y ordenación de ingredientes, material y personal de comedor
Montaje de mesas
Resumen

Estructuración del servicio de comedores
Introducción
Normas de protocolo
Carta
Tipos de servicio
Mecánica del servicio
Resumen

Categorización de las modalidades del servicio
Introducción
Menú a la carta
Menú concertado
Banquete
Servicio de desayuno
Bufet
Coctel
Catering
Sistemas de autoservicio
Servicio de bebidas
Resumen

- Comprender la importancia de contar con un plan de emergencia y evacuación en diferentes entornos, como empresas, instituciones, y espacios públicos.
- Conocer los procedimientos y medidas organizativas necesarias para prevenir, mitigar y responder eficazmente a situaciones de emergencia o desastres que puedan poner en peligro la seguridad o la vida de las personas.
- Familiarizarse con los posibles escenarios de emergencia y aprender a identificar los roles y responsabilidades de los miembros del personal en la implementación del plan de emergencia.
- Aprender los procedimientos para la notificación y activación del plan de emergencia, así como las rutas de evacuación designadas y los puntos de encuentro seguros.
- Adquirir conocimientos sobre el uso adecuado de los equipos de seguridad y primeros auxilios, y comprender la importancia de la coordinación con las autoridades externas pertinentes, como los servicios de emergencia y rescate.
- Proporcionar a los estudiantes los conocimientos y habilidades necesarios para planificar, implementar y coordinar acciones de emergencia, con el fin de garantizar la seguridad y protección de las personas en situaciones de riesgo.

Planes de emergencia
Plan de emergencia y evacuación
Planes de emergencia interior y planes de emergencia exterior
Gestión de planes de emergencia. Grupos de intervención
Legislación para el control de las emergencias
Estructura del plan de autoprotección

Lucha contra incendios
Incendios
Plan de actuación en caso de emergencias
Servicios médicos de emergencia
Evacuación de un edificios

Primeros auxilios
Activación del sistema de emergencia en primeros auxilios: proteger, avisar y socorrer
Los primeros auxilios ante un accidente
Clasificación de los heridos
Técnicas de socorrismo

- Diseñar instalaciones de energía solar térmica y termoeléctrica.
- Conocer el concepto de energía solar y sus aplicaciones en los últimos años.
- Analizar los conceptos fundamentales de la energía solar térmica.
- Adquirir conocimientos sobre los tipos de instalaciones solares térmicas.
- Comprender el subsistema de colectores solares en las instalaciones de energía solar térmica.
- Analizar el funcionamiento, diseño y características del sistema hidráulico en instalaciones de energía solar térmica.
- Conocer el funcionamiento, diseño y características del sistema de intercambio de calor en instalaciones de energía solar térmica.
- Analizar el funcionamiento, los tipos y las aplicaciones de los sistemas de acumulación en instalaciones de energía solar térmica.
- Comprender el funcionamiento, características y requisitos necesarios de un sistema de control en una instalación solar térmica.
- Analizar los principios fundamentales detrás del dimensionamiento de una instalación de energía solar térmica.
- Conocer los procesos y componentes involucrados en la conversión de energía solar térmica en electricidad.
- Adquirir conocimientos sobre los diferentes subsistemas que componen una instalación solar termoeléctrica.
- Evaluar el efecto de las instalaciones solares termoeléctricas en el entorno ambiental.

Introducción a la energía solar
Introducción
Concepto de energía
Energía solar
La energía solar en España
Resumen

Conceptos fundamentales sobre energía solar térmica
Introducción
Introducción a la energía solar térmica: aspectos importantes y aplicaciones
Conceptos fundamentales sobre energía solar térmica. Introducción a la radiación solar
Ángulo de incidencia
La constante solar
Radiación solar extraterrestre
Radiación solar terrestre
Datos de radiación solar
Resumen

Energía solar térmica: tipología y clasificación de las instalaciones
Introducción
Introducción a las instalaciones solares térmicas
Componentes de una instalación solar térmica
Clasificación de las instalaciones solares térmicas
Clasificación según el principio de circulación
Clasificación según el sistema de expansión
Clasificación según el sistema de intercambio
Clasificación según la solución de integración con el sistema de energía auxiliar
Clasificación según la aplicación
Resumen

Energía solar térmica. El subsistema de captación
Introducción
Tipología de captadores solares de baja temperatura
El captador solar plano
Factores a tener en cuenta en la elección de un captador solar plano
Principales componentes de un captador solar plano
El tratamiento del absorbedor
El rendimiento estacionario del captador solar
Características esenciales de los captadores solares planos
Instalación del campo de captadores solares
Dimensionado básico del campo de captadores
Cálculo de pérdidas por sombras sobre el campo de captadores
Cálculo de las pérdidas por orientación e inclinación de los captadores solares
Cálculo de la distancia entre filas de captadores
Rendimiento de las instalaciones solares térmicas
Estructura soporte
Resumen

Energía solar térmica. El subsistema hidráulico
Introducción
Criterios generales
El equilibrado mediante la técnica de retorno invertido
Diseño del sistema hidráulico
Elementos del sistema hidráulico
Diseño del circuito hidráulico en instalaciones con circulación forzada
Resumen

Energía solar térmica. El subsistema de intercambio
Introducción
Conceptos básicos de transmisión de calor
El intercambiador de calor
El coeficiente global de transmisión de calor
Clasificación de los elementos de intercambio de calor
Diseño y cálculo del sistema de intercambio
Resumen

Energía solar térmica. El sistema de acumulación
Introducción
Tipos de acumuladores en función del sistema de intercambio
Tipos de acumuladores en función del material
Condicionantes de diseño
Funcionamiento y optimización de los sistemas de acumulación
Especificaciones de los equipos de acumulación
Criterios de selección del acumulador
Cálculo del sistema de acumulación
Resumen

Energía solar térmica. El subsistema de control
Introducción
Introducción al sistema de control
El sistema de control
Requisitos del proyecto
Monitorización
Equipos de medida
Resumen

Ejemplo de cálculo de instalación de energía solar térmica
Introducción
Generalidades
Configuración
Datos de partida
Balance energético
Trazado de tuberías
Dimensionado del intercambiador
Dimensionado de las bombas de primario y secundario
Dimensionado del vaso de expansión
Ejemplo de cálculo mediante programa de simulación por ordenador
Resumen

Introducción a la energía solar termoeléctrica
Introducción
Antecedentes
El desarrollo legislativo
Introducción a la tecnología
Comparativa de las diferentes tecnologías
Resumen

Energía solar termoeléctrica. Descripción de los subsistemas
Introducción
Generalidades
Subsistema de concentración de energía solar
Subsistema de transformación de radiación solar en energía térmica
Subsistema de almacenamiento de energía térmica
Subsistema de conversión de energía térmica en eléctrica
Subsistema de control
Subsistema de adquisición de datos
Resumen

Energía solar termoeléctrica. Aspectos medioambientales
Introducción
Generalidades
Emisiones del ciclo de vida. Disco parabólico. Colector solar. Torre de energía
Ahorro global de emisiones de dióxido de carbono
Cargas ambientales de la tecnología solar termoeléctrica
Resumen de impactos medioambientales
Resumen

- Identificar las estrategias orientadas a la mejora de la atención, comunicación y servicio al cliente, siendo capaz de aplicar los programas de calidad en el servicio y medir la satisfacción del cliente.
- Introducir al alumno el concepto de calidad de servicio y satisfacción del cliente.
- Conocer los aspectos de calidad de servicio que busca el cliente y responder a sus demandas.
- Aprender a gestionar los procesos de calidad del servicio.
- Identificar la estrategia más adecuada para facilitar los servicios al público con el fin de incrementar su satisfacción.
- Aplicar técnicas de comunicación de forma que el cliente esté bien atendido.
- Mejorar la motivación de las personas que atienden a clientes y conseguir que los colaboradores deseen que vuelvan.
- Comprender la importancia de establecer normas o especificaciones en las empresas con objeto de satisfacer las expectativas y percepciones de los clientes.
- Distinguir los aspectos referidos a la calidad del servicio diseñada, entregada y percibida para el cliente.
- Saber detectar, organizar, analizar y corregir todas las desviaciones de la norma de calidad con la finalidad de satisfacer tanto al cliente externo como al interno.
- Conocer la importancia de medir la satisfacción del cliente.
- Comprender la importancia y las fases de la puesta en marcha de un programa de calidad en la organización, con el fin de ofrecer satisfacción al cliente.
- Aprender a gestionar los procesos de atención telefónica en la recepción y emisión de llamadas.
- Comprender las claves de una buena atención al cliente en diferentes sectores económicos y de servicios.
- Saber reconocer ejemplos de la mala atención al cliente en diversos sectores productivos, sus consecuencias en la empresa y cómo se pueden mejorar.

Calidad y servicio: algunas definiciones
La calidad.
El servicio.

La importancia de la calidad del servicio (tu tienda por dentro [back office])
Un cliente siempre exigente.
La importancia de los símbolos y de la información de la calidad del servicio.
Cuanto más inmaterial sea un servicio, más influencia tendrán sus aspectos tangibles.
La motivación del cliente es lo que determina la calidad del servicio.
La calidad del servicio es total o inexistente.
El concepto de calidad varía según las culturas.
La satisfacción del cliente: un secreto que desvelar.

Gestión de la calidad en el servicio
¿Por qué son diferentes las empresas de servicios?
Dificultades de gestionar la calidad del servicio.
Costo de calidad y de la falta de calidad.
Gestión de la calidad del servicio: un asunto de métodos.

Las estrategias del servicio
Introducción.
El cliente es el rey.
Competir en los precios o en las diferencias.
Estrategias de servicio de productos.
Estrategia de servicios para los servicios.
La estrategia de servicios: una promesa.

La comunicación del servicio
Afirmar la diferencia.
Amoldarse a las expectativas del cliente.
Reducir el riesgo percibido por el cliente.
Materializar el servicio.
En materia de servicios todo es comunicación.
Contar con los distribuidores.
Motivar al personal: un empleado convencido es un cliente convencido.

Las normas de calidad del servicio
Introducción.
La norma es el resultado esperado por el cliente.
La norma debe ser ponderable.
Las normas de calidad del servicio deben ser utilizadas por toda la organización.
Formar al personal en las normas de calidad.
Prestar un servicio orientado al cliente.

Calidad del servicio: aspectos generales
Calidad y servicio: aspectos generales.
El cliente y su percepción del servicio.
Las empresas de servicios.
Las estrategias de las empresas de servicios.
La comunicación y las normas de calidad.

La caza de errores
Introducción.
Hacerlo bien a la primera.
El “cero errores” pasa también por una caza implacable de errores.

Medir la satisfacción del cliente
Introducción.
Valor para el cliente.
Satisfacción para el consumidor.
Las encuestas de satisfacción.
Las cartas de reclamación: una fuente de beneficios.
La opinión ajena.

¿Cómo lanzar un programa de calidad?
Introducción.
El diagnóstico: un punto de vista ineludible.
A la búsqueda del “cero defectos”.
Reconsideración del servicio prestado.
Un tronco común de excelencia para ramas del servicio.

Atención telefónica en la gestión de la calidad del servicio
Introducción.
Preparación técnica.
Preparación táctica.
Desarrollo práctico o técnica del uso del teléfono.
Algunas recomendaciones al hablar por teléfono.

Características específicas de la atención al cliente en diferentes sectores. Ejemplos de mala calidad en el servicio
Aeropuerto.
Banco.
Supermercado.
Las tarjetas de crédito.
Empresas de mantenimiento.
Hotel.
Empresa de alquiler de coches.
Un concesionario de coches.
Un juego de salón que termina en el lugar de partida.
Una agencia de seguros.
Unos informativos.
La catástrofe de Chernóbil: diferencias culturales.
Una caldera ruidosa.
Un instituto de estadística.
Una tienda de muebles.

- Identificar las características fundamentales del programa Microsoft Excel.
- Conocer las características fundamentales de un libro de trabajo, así como el uso de operaciones básicas con ellos.
- Conocer el uso y manejo de las celdas.
- Formatear texto, celdas y hojas de cálculo.
- Conocer el uso y manejo de las hojas que hay dentro de un libro de trabajo.
- Utilizar la ayuda en Excel.
- Conocer las distintas formas de visualizar una hoja de cálculo y sus distintas herramientas.
- Conocer las distintas formas de aplicar formatos al contenido de las celdas.
- Conocer otras herramientas muy útiles en Excel.
- Usar funciones y fórmulas en Excel.
- Conocer los distintos tipos de gráficos que aporta Excel.

Introducción a Excel 365
Introducción
Entrar y salir del programa
La Ventana de Microsoft Excel
El Concepto de hoja de cálculo
Introducción de Datos
Resumen

Operaciones básicas
Introducción
Crear nuevos libros de trabajo
Diversas formas de guardar los libros
Abrir un libro de trabajo
Desplazamiento por el libro de trabajo
Los datos de Excel
Vista previa de impresión e imprimir
Resumen

Trabajar con celdas
Introducción
Selección de celdas
Copiar y mover bloques
Modificación de datos
Comandos deshacer y rehacer
Búsqueda y reemplazo de datos
Insertar y eliminar celdas
Repetición de celdas
El comando Suma
Resumen

Formato de texto y hojas de cálculo
Introducción
Tipos de letra
Alineación de datos
Aplicación de tramas, bordes y color
Sangrado
Configurar página
Encabezados y pies de página
Saltos de página
Estilos
Validación de datos
Resumen

Uso de nombres y referencias externas
Introducción
Selección de hojas de cálculo
Mover y copiar hojas de cálculo
Insertar y eliminar hojas de cálculo
Generalidades de las hojas de cálculo
Uso de nombres
Resumen

La ayuda de Office
Introducción
La Ayuda de Office
La Ayuda contextual
Resumen

Visualización de los libros de trabajo
Introducción
Formas de ver una hoja de cálculo
Cuadro de nombre y de fórmula
Zoom
Visualización del libro y de las hojas
Gestión de ventanas
Resumen

Formatos de hoja
Introducción
Relleno automático de celdas
Celdas de referencia absoluta, relativa y mixta
Formatos de datos numéricos
Formatos condicionales
Protección de datos
Comentarios y notas
Creación de esquemas
Resumen

Herramientas más útiles en Excel
Introducción
Autocorrección
Ordenaciones
Cálculos automáticos en la barra de estado
Otras características de Excel
Resumen

Fórmulas y funciones I
Introducción
Crear fórmulas
Localización de errores en las fórmulas
Calcular subtotales
Rango de funciones
Funciones estadísticas y matemáticas
Funciones financieras
La función Euroconvert
Funciones de información
Resumen

Fórmulas y funciones II
Introducción
Funciones de fecha y hora
Funciones de texto
Funciones lógicas
Funciones de búsqueda y referencia
Resumen

Creación de gráficos
Introducción
WordArt
Insertar y eliminar imágenes
Insertar gráficos
Los Minigráficos
Resumen

El objetivo de este curso es aprender a manejar Excel 365 a un nivel más avanzado del habitual.

- Usar tablas en Excel.
- Importar datos externos a una hoja de cálculo.
- Usar y manejar una tabla dinámica.
- Utilizar el análisis de datos para hallar objetivos.
- Crear macros automáticas y primeras nociones con el editor de código Visual Basic.
- Conocer las nociones básicas de programación, para poder construir macros más complejas en Visual Basic.
- Conocer las instrucciones básicas para trabajar con los distintos elementos de una hoja de cálculo
- Manejar los distintos cuadros de diálogo que se pueden generar en Excel con la aplicación Visual Basic.
- Compartir y proteger libros de trabajo.

Tablas y listas de datos
Introducción.
Creación de una tabla.
Modificar los datos y estructura de la tabla.
Cambiar el estilo de la tabla.
Ordenar los datos de la tabla.
Aplicación de filtros a la tabla.
Crear un resumen de datos.

Bases de datos
Introducción
Obtener datos externos desde el texto.
Obtener datos externos desde Access.
Obtener datos externos desde la web.
Obtener datos externos de otras fuentes.
Funciones de bases de datos.

Tablas y gráficos dinámicos
Introducción.
Creación y manejo de tablas dinámicas.
Creación de campos calculados.
Importación de datos.
Gráficos dinámicos.

Análisis de datos
Introducción.
Creación y uso de escenarios.
Búsqueda de objetivos.
La herramienta Solver.

Macros
Introducción.
Creación y ejecución de una macro.
Modificación y seguimiento de una macro.
Macros y seguridad.
Definición de funciones.

Conociendo Visual Basic para Aplicaciones (VBA)
Introducción.
La pantalla de Visual Basic.
La ventana Inmediato.
¿Qué son y para qué sirven las variables y constantes?
Tipos de operadores en Visual Basic.
Sentencias condicionales.
Sentencias de repetición.

Operaciones más cotidianas con VBA
Introducción.
Instrucciones básicas para trabajar con libros.
Instrucciones básicas para trabajar con hojas.
Instrucciones básicas para trabajar con celdas y rangos.

Creación de cuadros de diálogo
Introducción.
Utilización de los cuadros de diálogo prediseñados de Excel.
Cuadros de mensajes.
Cuadros de introducción de datos.
Creación de cuadros de diálogo propios.

Trabajo en grupo y seguridad
Introducción.
Compartir libros.
Ver y restaurar versiones anteriores.
Control de cambios.
Limitar el acceso a distintos usuarios.

- Proporcionar los conocimientos y habilidades necesarios para introducir la facturación electrónica en el ámbito de la organización, de cara tanto al proceso de emisión como al de recepción, y su integración en los sistemas contables.
- Acceder con facilidad a los elementos básicos para abordar la implementación de la factura digital en una empresa, negocio o cualquier actividad profesional, conociendo las obligaciones de las partes que intervienen en el proceso de facturación.
- Identificar el marco normativo de la factura electrónica como aspecto clave para que el empresario o autónomo disponga de total transparencia para afrontar con determinación el correcto proceso de implantación de la factura digital en su actividad comercial, y sepa la importancia de gestionarlo cabalmente y rodearse de proveedores que cumplan igualmente con la normativa.
- Conocer los tipos de archivos electrónicos con los que es posible generar una factura digital, y distinguir los dos grandes grupos de formatos de factura electrónica que hacen posible la operativa de facturación digital de una actividad económica. Reconocer algún programa específico de facturación telemática que, además, permita generar facturas electrónicas dirigidas a la Administración Pública. Y por último identificar los campos obligatorios que deben estar reflejados en una factura digital para que esta tenga total validez legal.
- Garantizar el aprendizaje de la gestión básica de facturación electrónica por medio del programa Facturae. Aprender a manejar el programa desde la creación de la factura y la cumplimentación de los campos informativos con la posterior generación del fichero. Gestionar el envío telemático de la factura y también el proceso de recepción de la misma, además de otras funcionalidades entre las que están la generación del libro de IVA.
- Conocer la normativa de facturación electrónica relacionada con las obligaciones de conservación y almacenaje de las facturas, tanto telemáticas como de papel, a fin de no incumplir lo estipulado por la ley en cuanto a las obligaciones de los expedidores y receptores de facturas en este aspecto.

Introducción
Introducción
Factura electrónica y firma digital
Obligaciones de las partes
Anexo. Obtención de certificados digitales FNMT

Legislación
Firma electrónica. Ley 6/2020
Impulso de la sociedad de la información

Factura electrónica y formato
Formato Facturae
Datos administrativos
Contenidos de la factura y líneas de detalle

Gestión básica de la facturación electrónica
Gestión básica de la facturación electrónica
Gestión de emisores
Gestión de receptores
Conceptos de facturación. Productos y servicios
Configuraciones adicionales
Borradores de facturas. Facturas proforma
Emisión de facturas
Envío de facturas
Rectificación de facturas
Recepción de facturas
Visualización e impresión
Búsqueda
Generación de libros de IVA
Exportación e importación de facturas
Ficheros XML Facturae

Herramientas avanzadas
PDF417
Introducción
Legislación
Factura electrónica y formato Facturae
Gestión básica de la facturación electrónica

- Proporcionar los conocimientos y habilidades necesarios para introducir la facturación electrónica en el ámbito de la organización, de cara tanto al proceso de emisión como al de recepción, y su integración en los sistemas contables.
- Acceder con facilidad a los elementos básicos para abordar la implementación de la factura digital en una empresa, negocio o cualquier actividad profesional, conociendo las obligaciones de las partes que intervienen en el proceso de facturación.
- Identificar el marco normativo de la factura electrónica como aspecto clave para que el empresario o autónomo disponga de total transparencia para afrontar con determinación el correcto proceso de implantación de la factura digital en su actividad comercial, y sepa la importancia de gestionarlo cabalmente y rodearse de proveedores que cumplan igualmente con la normativa.
- Conocer los tipos de archivos electrónicos con los que es posible generar una factura digital, y distinguir los dos grandes grupos de formatos de factura electrónica que hacen posible la operativa de facturación digital de una actividad económica. Reconocer algún programa específico de facturación telemática que, además, permita generar facturas electrónicas dirigidas a la Administración Pública. Y por último identificar los campos obligatorios que deben estar reflejados en una factura digital para que esta tenga total validez legal.
- Garantizar el aprendizaje de la gestión básica de facturación electrónica por medio del programa Facturae. Aprender a manejar el programa desde la creación de la factura y la cumplimentación de los campos informativos con la posterior generación del fichero. Gestionar el envío telemático de la factura y también el proceso de recepción de la misma, además de otras funcionalidades entre las que están la generación del libro de IVA.
- Conocer la normativa de facturación electrónica relacionada con las obligaciones de conservación y almacenaje de las facturas, tanto telemáticas como de papel, a fin de no incumplir lo estipulado por la ley en cuanto a las obligaciones de los expedidores y receptores de facturas en este aspecto.

- Conocer la principal normativa legal y técnica de firma digital/electrónica; entender sus tipos y características, así como las peculiaridades específicas de los certificados personales y sus aplicaciones prácticas. Comprender los conceptos básicos de seguridad en las transacciones telemáticas.
- Identificar los certificados digitales, así como las firmas digitales. Conocer las ventajas que ha implicado el uso de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación a nuestra sociedad.
- Conocer los efectos de las TIC en la Sociedad de la Información, contenido y alcance de las mismas.
- Conocer la normativa reguladora para el comercio electrónico y la firma digital.
- Solicitar y obtener la firma digital. Conocer la seguridad informática y la seguridad asociada a la firma digital.
- Reconocer los organismos oficiales a nivel autonómico, local y nacional para usar la firma digital, así como el uso de la misma en las transacciones comerciales y financieras online.
- Conocer la necesidad de implementar sistemas de seguridad en la empresa.

Introducción
Introducción
Factura electrónica y firma digital
Obligaciones de las partes
Anexo. Obtención de certificados digitales FNMT

Legislación
Firma electrónica. Ley 6/2020
Impulso de la sociedad de la información

Factura electrónica y formato
Formato Facturae
Datos administrativos
Contenidos de la factura y líneas de detalle

Gestión básica de la facturación electrónica
Gestión básica de la facturación electrónica
Gestión de emisores
Gestión de receptores
Conceptos de facturación. Productos y servicios
Configuraciones adicionales
Borradores de facturas. Facturas proforma
Emisión de facturas
Envío de facturas
Rectificación de facturas
Recepción de facturas
Visualización e impresión
Búsqueda
Generación de libros de IVA
Exportación e importación de facturas
Ficheros XML Facturae

Herramientas avanzadas
PDF417
Introducción
Legislación
Factura electrónica y formato Facturae
Gestión básica de la facturación electrónica

Firma digital
Introducción.
Certificado digital.
Firma electrónica.
Incorporación de la sociedad a las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC).
Resumen.

Contenido y alcance
Introducción.
Efectos de las TIC en la Sociedad de la Información.
Resumen.

Normativa reguladora
Introducción.
Seguridad jurídica: normativa sobre comercio electrónico en España.
Resumen.

Solicitud y obtención
Introducción.
Seguridad tecnológica.
Procedimiento de solicitud de la firma electrónica desde www.cert.fnmt.es.
Resumen.

Seguridad y recomendaciones
Introducción.
Seguridad informática: seguridad y protección.
Resumen.

Uso de la firma digital
Introducción.
Organismos oficiales nacionales, autonómicos, locales.
Transacciones comerciales y financieras.
Resumen.

Necesidad de sistemas de seguridad en la empresa
Introducción.
Sistemas de seguridad.
Necesidad de sistemas de seguridad en la empresa.
Resumen.

- Caracterizar y delimitar la normativa vinculada a procesos de facturación electrónica o e-factura, los formatos, así como las aplicaciones utilizadas para su ejecución.
- Abordar los elementos clave para poder afrontar la implementación de la facturación electrónica en una empresa o actividad profesional.
- Garantizar el aprendizaje de los procesos de la facturación electrónica y su utilización en la actividad económica, con el fin de que su operativa y su uso supongan un cambio relevante en la gestión económica del negocio, agilizando los trámites y facilitando las relaciones comerciales.

NOTA: Reestructuración de contenidos de 11 unidades de aprendizaje a 2 unidades de aprendizaje, manteniendo todos los epígrafes y añadiendo uno nuevo, con el objetivo de optimizar el proceso de aprendizaje del alumnado con esta nueva reestructuración de contenidos mejorada.

Introducción a la facturación electrónica
Introducción
Conceptos básicos de la factura electrónica
Utilización de la factura electrónica
Obligaciones legales de los expedidores de factura electrónica
Obligaciones legales de los receptores de factura electrónica
Aspectos privado y público de las facturas electrónicas
Normativa
Iniciativas nacionales y europeas en los sectores público y privado
Resumen

La operativa de la facturación electrónica
Introducción
Requisitos previos para facturar electrónicamente
Formatos de factura electrónica
El formato EDI. Intercambio electrónico de datos
Las aplicaciones informáticas habituales
Conservación de facturas electrónicas
Resumen

- Adquirir los conocimientos necesarios para que, a través de la aplicación informática de gestión empresarial, se pueda administrar y controlar la facturación, cobro, almacenes y stock de una empresa.
- Familiarizarse con una aplicación de gestión comercial integrada y aprender a introducir los datos necesarios para llevar a cabo su actividad.
- Aprender a gestionar todo el proceso de facturación de una empresa, desde el momento del pedido hasta la creación de la factura final.
- Aprender a gestionar los cobros y los pagos de una empresa y a crear listados de ventas.

Introducción de los datos necesarios para poder facturar en el sistema
Introducción
Creación de fichas de clientes, artículos, tipos de IVA y cuentas contables
Gestión y creación de documentos y plantillas
Gestión de diferentes almacenes, vendedores y cajas
Resumen

Facturación en el ejercicio de la actividad de la empresa
Introducción
Traspaso de pedidos y albaranes a facturas y asientos
Realización de facturas rectificativas con el sistema informático
Resumen

Creación y obtención de listados de facturación con el sistema informático
Introducción
Extracción de listados de ventas, clientes, artículos, etc.
Edición y creación de remesas de pago y de cobro, así como pagarés y talones
Resumen

- Adquirir los conocimientos para la utilización de la firma y certificado electrónicos.
- Aprender los usos y utilidades que nos proporciona el DNIe.
- Conocer el concepto, las características y las ventajas de la firma electrónica para poder afrontar su implementación y su uso tanto en entornos personales, profesionales como empresariales.
- Detallar todos los aspectos relativos al certificado electrónico, método criptográfico de transmisión de contenidos, tipos y clases de certificados, proceso de obtención, vigencia y motivos de extinción o suspensión.
- Descubrir el DNIe como instrumento adaptativo del documento nacional de identidad tradicional para dar respuesta eficiente a la realidad digital en la que está inmersa la sociedad.
- Exponer los criterios comunes tomados por los distintos órganos de la Administración pública que dan lugar a una política de firma electrónica regulando el marco de las relaciones con la ciudadanía en el entorno online.

La Firma electrónica
Introducción.
La firma electrónica.
Régimen jurídico aplicable.
Concepto.
Tipos de firma.
Usos.
Formatos.
Dispositivos de firma.
Sistema de certificación de prestadores de servicios de certificación y dispositivos de servicios de firma electrónica.
La firma electrónica como medio de prueba en juicio.
Documentos firmados electrónicamente.
Servicios de certificación.
Concepto de prestadores de servicios de certificación sujetos a la ley.
Infracciones y sanciones.
Resumen.

Certificado electrónico
Introducción.
Certificado electrónico.
Entidades emisoras de certificados electrónicos.
Procedimiento de obtención de certificados electrónicos.
La confidencialidad del certificado electrónico.
Extinción de la vigencia del certificado electrónico.
Certificados reconocidos.
Resumen.

El documento nacional de identidad electrónico
Introducción.
Introducción al DNI electrónico.
Régimen jurídico aplicable.
Aspectos comunes del DNI y DNIe.
Documento nacional de identidad electrónico.
Resumen.

Relaciones telemáticas con la Administración
Introducción.
Relaciones telemáticas entre la Administración y los ciudadanos.
Expediente electrónico.
Notificaciones electrónicas.
Resumen.

• Conocer las causas y efectos en la salud ocupacional provocados por el impacto de la conectividad en el uso de las tecnologías en el ámbito laboral.
• Profundizar en la base jurídica sobre la que se sustenta la libertad individual del trabajador al acogerse al derecho a la desconexión digital como herramienta legislativa, asegurando con ello el respeto al descanso fuera de los tiempos de trabajo.

- Conocer en qué consiste el derecho a la libertad sexual y el concepto de violencia sexual.
- Desarrollar las medidas propuestas por la Ley Orgánica 10/2022 en los distintos ámbitos de actuación.
- Analizar las actuaciones para detectar los casos de violencia sexual y las características de la formación especializada.
- Comparar los distintos tipos de derechos que asisten a las víctimas de violencias sexuales y las actuaciones pertinentes.

- Abordar las medidas para promover la igualdad real y efectiva de las personas trans en el ámbito laboral.
- Conocer la diversidad de la realidad social y laboral de las personas LGTBI+.
- Analizar el Plan LGTBI y su desarrollo en el ámbito laboral.
- Conocer el marco normativo de referencia en torno al diseño e implementación del “Protocolo de actuación frente al acoso y la violencia contras las personas LGTBI” en la empresa.

Introducción a la desconexión digital

El estrés: la otra pandemia del siglo XXI

El impacto de las tecnologías en el ámbito empresarial

Síndrome de burnout: tipos y diagnóstico

Desconexión digital en el trabajo

Desconexión digital. El Derecho digital del trabajador en la LOPDGDD

Adicción a la conexión: ¿cómo superarla con tecnología?

Volver a lo básico: el gran antídoto

Libertad sexual y violencia sexual
Introducción
¿En qué consiste el derecho a la libertad sexual?
¿Qué es violencia sexual?
Apoyo normativo e institucional. Ley Orgánica 10/2022
Resumen

Medidas integrales y formación en violencia sexual
Introducción
Finalidad y principios de las medidas integrales
Ámbitos de aplicación de las medidas de prevención y sensibilización
¿Cómo detectar la violencia sexual? Protocolos de actuación
Formación para la prevención y sensibilización de la violencia sexual
Resumen

Derechos de las víctimas y actuaciones sobre el delito
Introducción
Derechos de las víctimas
Actuaciones policiales y judiciales
Resumen

Glosario

Igualdad y no discriminación LGTBI+ en las empresas. Ley 4/2023, de 28 de febrero, para la igualdad real y efectiva de las personas trans y para la garantía de los derechos de las personas LGTBI.
Introducción
Aproximación a conceptos relativos a las personas LGTBI+
Conceptos relativos a la diversidad familiar
Conceptos relativos a la diversidad sexual y de género
Conceptos relacionados con la discriminación basada en la identidad de género
Respuesta a la diversidad en el ámbito laboral
Herramientas y estrategias para favorecer la diversidad en los entornos de trabajo
¿Qué significa ser un entorno laboral diverso e inclusivo?

Plan LGTBI en el ámbito laboral. Medidas para promover la igualdad real y efectiva de las personas LGBTI+
Introducción
Aproximación a las medidas contempladas en la normativa relacionada directamente con las personas LGTBI+ en el ámbito laboral
Estructura y contenido de las medidas planificadas en los convenios colectivos o acuerdos de empresa. Transversalidad de las medida
El Plan LGTBI. La negociación colectiva en la planificación de medidas
Protocolo de acompañamiento al empleo e integración sociolaboral de las personas trans
Resumen

Protocolo de actuación frente al acoso y la violencia contra las personas LGTBI
Introducción
Estructura y contenido del protocolo ante situaciones de acoso por orientación e identidad sexual y expresión de género
Prácticas preventivas y mecanismos de detección y de actuación frente al acoso a personas LGTBI+
Prevención del acoso y las violencias hacia las personas trans en el mundo laboral
Resumen

- Adquirir los conocimientos necesarios para trabajar con las operaciones básicas y funciones habituales de las hojas de cálculo Excel contenidas en la aplicación Microsoft office.
- Adquirir conocimientos y habilidades desde un nivel básico, sobre el uso y manejo de las hojas de cálculo.
- Saber realizar desde operaciones matemáticas sumamente sencillas hasta operaciones estadísticas y financieras con cierta complejidad.
- Tener capacidad para proporcionar a los documentos gráficos estadísticos, así como su manejo y modificación.

Introducción: conceptos básicos
Introducción.
La ventana de Microsoft Excel.
El concepto de hoja de cálculo.
Resumen.

Introducir datos en las celdas
Introducción.
Introducir texto, números, fechas, horas y fórmulas.
Modificar el contenido de una celda.
Desplazarse por las celdas y por las hojas.
Resumen.

Operaciones con hojas de cálculo
Introducción.
Cerrar y crear nuevos libros de trabajo.
Abrir un libro guardado anteriormente.
Trabajar con varios libros a la vez.
Guardar un libro.
Resumen.

Trabajar con hojas de cálculo
Introducción.
Activar y seleccionar hojas de cálculo.
Insertar y eliminar hojas en un libro.
Cambiar el nombre, mover y copiar hojas de un libro.
Resumen.

Operaciones de edición sobre celdas, filas y columnas
Introducción.
Seleccionar celdas.
Copiar y mover celdas.
Cambiar el alto de las filas y el ancho de las columnas.
Resumen.

Aplicar formatos a las celdas
Introducción.
Aplicar formatos de fuente.
Aplicar formatos de número.
Aplicar bordes y tramados a las celdas.
Alinear y orientar el contenido de las celdas.
Borrar contenido y formato de las celdas.
Resumen.

Construcción de fórmulas y uso de funciones
Introducción.
Creación de fórmulas.
Referencias de celda: concepto y tipos.
Valores de error.
Sintaxis y tipos de funciones (I).
Sintaxis y tipos de funciones (II).
Resumen.

Iniciación a los gráficos
Introducción.
Tipos de gráfico.
Cómo insertar un gráfico.
Modificar un gráfico (tamaño, posición, escala).
Resumen.

Impresión y presentación
Introducción.
Impresión y presentación.
Resumen.

Glosario
Bibliografía

- Identificar los componentes del equipamiento del sistema de archivos –equipos informáticos, sistemas operativos, redes, elementos y contenedores de archivo.
- Utilizar las prestaciones de los sistemas operativos y de archivo de uso habitual en el ámbito organizacional, creando y manteniendo una estructura organizada y útil a los objetivos de archivo planteados consiguiéndose su optimización.
- Aplicar las técnicas de registro y archivo de la información, pública y/o privada, que faciliten el acceso, la seguridad y la confidencialidad de la documentación en soporte papel.
- Ejecutar los procedimientos que garanticen la integridad, seguridad, disponibilidad y confidencialidad de la información.
- Utilizar las prestaciones básicas y asistentes de aplicaciones informáticas de bases de datos para la obtención y presentación de información, creando las consultas, informes y otros objetos personalizados en función de unas necesidades propuestas.

Gestión de archivos, públicos y privados
Introducción
Aplicación de técnicas de archivo documental

Procedimientos de registro y posterior archivo

Procedimientos de acceso, búsqueda, consulta, recuperación, actualización, conservación y custodia de la información archivada

Aplicación de procedimientos de seguridad y confidencialidad de la información

Técnicas de protección de accesos públicos y privados, en archivos convencionales
Resumen

Optimización básica de un sistema de archivo electrónico
Introducción
Equipos informáticos: puesta en marcha, mantenimiento operativo y revisión periódica que eviten anomalías de funcionamiento

Optimización de sistemas operativos monousuario, multiusuario y en red

Sistemas operativos en redes locales: configuración básica de un sistema de red, actualización y acciones para compartir recursos

Funciones y características de los sistemas operativos y de archivo

Aplicación de medidas de seguridad y confidencialidad del sistema operativo: programas de protección (antivirus, firewall, antiespam, otros)

Técnicas de protección de accesos públicos y privados en archivos informáticos

Aplicación de procedimientos de seguridad y confidencialidad de la información. Copias de seguridad

Medidas de conservación e integridad de la información contenida en los archivos y salvaguarda de los derechos de autor

Normas vigentes en materia de protección de datos y confidencialidad electrónica

Resumen

Gestión básica de información en sistemas gestores de bases de datos
Introducción
Bases de datos

Mantenimiento de información en aplicaciones de bases de datos: introducción, ordenación, asistentes para formularios de introducción de la información y actualización de datos

Búsquedas de información en aplicaciones de bases de datos

Presentación de información en aplicaciones de bases de datos

Interrelación con otras aplicaciones

Aplicación de normas vigentes de seguridad y confidencialidad en el manejo de datos

Procedimientos de seguridad, integridad y confidencialidad en la base de datos
Resumen

Adquirir los conocimientos necesarios para llevar a cabo las gestiones propias de la administración de personal en una pequeña y mediana empresa (PYME).

La empresa y los trabajadores
Introducción
El departamento de personal
Características de la relación laboral
Normativa laboral aplicable
Resumen

El contrato de trabajo
Introducción
Sujetos y elementos del contrato de trabajo
Modalidades de contratación
Fomento del empleo y sus beneficios
El proceso de contratación
Resumen

La suspensión y extinción de la relación laboral
Introducción
Las modificaciones del contrato de trabajo
La suspensión del contrato de trabajo
La extinción del contrato de trabajo y sus causas
Procedimiento en la extinción por despido
Resumen

La Seguridad Social
Introducción
El sistema de la Seguridad Social
Los regímenes que integran la Seguridad Social
La gestión y financiación del sistema de la Seguridad Social
Acción protectora de la Seguridad Social
Documentación relativa a la Seguridad Social
Resumen

Confección de la nómina y obligaciones de cotización
Introducción
El recibo de salario
El salario
Cotización a la Seguridad Social
Prestaciones de la Seguridad Social. Incapacidad temporal
Situaciones especiales
Liquidación y pago de cotizaciones ante la Seguridad Social
Resumen

Retenciones e ingresos a cuenta del IRPF
Introducción
Objeto de la tributación
Obligados a retener
Tipos de retención
Modelos de declaración-liquidación
Resumen

Supuestos prácticos
Nómina diaria
Nómina mensual
Nómina con incapacidad temporal por accidente de trabajo (AT)
Nómina con incapacidad temporal por enfermedad común (EC)
Nómina de fin de contrato y vacaciones devengadas y no disfrutadas
Nómina con paga extra
Nómina de pluriempleo
Horas extraordinarias
Contrato formativo en alternancia
Contrato a tiempo parcial
Nacimiento y cuidado de menor
Contrato indefinido a persona con discapacitada menor de 45 años
Contrato indefinido con víctima de violencia de género
Extinción del contrato por dimisión del trabajador

Glosario

Bibliografía

- Adquirir los conocimientos y destrezas necesarias para gestionar adecuadamente los residuos urbanos, industriales, rurales y sanitarios, así como el marco legal y educación ambiental.
- Diferenciar los tipos de residuos urbanos.
- Conocer cómo se realiza la gestión de los distintos tipos de residuos urbanos.
- Descubrir los diferentes tipos de residuos industriales y conocer su gestión.
- Distinguir los diferentes tipos de residuos agrícolas.
- Conocer la gestión de los tipos de residuos agrícolas.
- Conocer con los diferentes tipos de residuos sanitarios y conocer su gestión.
- Conocer la normativa comunitaria, estatal y autonómica en materia de residuos.
- Definir el concepto y las principales herramientas de la Educación Ambiental.

Residuos urbanos
Introducción
Gestión de los residuos urbanos
Vertido de los residuos en depósito controlado
Incineración de los residuos sólidos con recuperación de energía
Otros proceso de valorización energética de los residuos urbanos
Valorización material de los residuos urbanos: compostaje
Resumen

Residuos industriales
Introducción
Gestión de los residuos industriales
Envases y residuos de envases
Análisis del ciclo de vida
Minimización de los residuos industriales
Valorización de los residuos industriales
Tratamientos y disposición del rechazo de los RTP
Resumen

Residuos rurales
Introducción
Generalidades de los residuos rurales
Residuos rurales agrícolas
Residuos rurales ganaderos
Resumen

Residuos sanitarios
Introducción
Concepto y clasificación de los residuos sanitarios
Gestión de los residuos sanitarios
Un caso particular: gestión de residuos en el laboratorio
Resumen

Marco legal de los residuos
Introducción
Política comunitaria en materia de residuos
Situación actual del marco normativo europeo de residuos
Normativa estatal en materia de residuos
La competencia administrativa en materia de residuos
Régimen jurídico de la gestión de residuos
Reglamentos de desarrollo sobre determinadas actividades de gestión de residuos
Normativa sobre traslado transfronterizo de residuos
Otras obligaciones suplementarias derivadas de la Ley de Prevención y Control Integrados de la Contaminación (IPPC)
Algunas peculiaridades relevantes de la normativa sobre residuos aprobada por otras comunidades autónomas, así como novedades aportadas
Resumen

Educación ambiental
Introducción
Herramientas de promoción y participación
Principales problemas ambientales generados por la mala gestión de los residuos
Sociedad y residuos urbanos
Guía medioambiental para la reducción de residuos urbanos en un municipio
Resumen

- Utilizar las técnicas de marketing 2.0, y reconocer sus aplicaciones en la reputación y presencia web de las organizaciones.
- Conocer la tecnología web 2.0, qué es, cuáles son las tecnologías asociadas y sus ventajas y desventajas.
- Conocer e identificar tanto los medios publicitarios tradicionales como los medios publicitarios derivados de las nuevas tecnologías y la web 2.0.
- Reconocer la potencialidad del email marketing para llevar a cabo campañas de marketing con el objetivo de aumentar las ventas de un determinado producto o servicio en las empresas.
- Identificar la forma en la que podemos posicionar los desarrollos o sitios web en los buscadores usando para ello las palabras clave y el SEO y SEM.
- Reconocer cómo monitorizar en tiempo real las redes sociales.
- Entender el funcionamiento de las campañas virales y sus componentes.
- Conocer, gestionar y planificar una buena reputación online.
- Conocer el proceso de analítica web.

Introducción a la tecnología web 2.0
Introducción.
Nacimiento de la web 2.0.
Intercreatividad y web 2.0.
Mapa de aplicaciones.
Evolución de la radio con las tecnologías 2.0.
Tecnologías 2.0 aplicadas a la empresa.
Resumen.

Más allá del banner
Introducción.
La publicidad tradicional.
El crash de las .com.
Marca comercial.
Publicidad en medios tradicionales.
Internet como medio de comunicación.
Nueva generación de publicidad en internet.
Diez reglas para realizar marketing a través de internet.
Resumen.

Email marketing, un arma de doble filo
Introducción.
Email marketing.
Email marketing frente a marketing tradicional.
Diferencia entre email marketing y spam.
Análisis de las estadísticas en los envíos.
Errores en las campañas de email marketing.
Cómo sacar el máximo provecho de tus campañas de email marketing.
SEM o marketing en buscadores.
Email marketing y redes sociales.
Marco jurídico.
Resumen.

Eligiendo las palabras adecuadas
Introducción.
Marketing.
Aprovechamiento de los buscadores con fines de marketing.
Consejos de posicionamiento en buscadores.
¿Qué estrategia seguir?
Eligiendo las palabras clave adecuadas.
Errores comunes.
Resumen.

Escuchar a los Social Media
Introducción.
El concepto de marketing e internet.
¿Qué es el Social Media Marketing?
¿Cómo lograr Marketing Social Media?
¿Cómo calcular el ROI en Social Media Marketing?
Resumen.

Viralizar el mensaje
Introducción.
La campaña de marketing viral.
Los seis principios del marketing viral.
Principales elementos de una campaña viral.
El cómo del mensaje.
Medios interactivos.
Las redes sociales y la campaña viral.
Ventajas y aspectos comunes de la publicidad viral.
Inconvenientes en la publicidad viral.
Resumen.

Gestionar la reputación online
Introducción.
La reputación online.
Las redes sociales como arma de doble filo.
La reputación es vital.
La información vuela en la red, nuestra reputación también.
¿Cómo construir una reputación online de la empresa?
Consejos.
Medir la reputación social.
Resumen.

Analítica web
Introducción.
¿Cómo hacer un análisis web?
Herramientas de medición web.
¿Qué se consigue con el concepto de analítica web?
Redes sociales y analítica web.
Agencias de medios y analítica web.
El analista web, un nuevo perfil profesional.
Analítica web para los medios de comunicación.
El futuro de la analítica web.
Resumen.

- Adquirir los conocimientos relativos al concepto, objetivos y funciones de la logística y ser capaz de desempeñar las funciones de técnico en logística con la eficacia requerida, así como manejar los sistemas de información y distribución conforme a la necesidad de la empresa. Controlar los canales de distribución español y europeos y poder planificar la estrategia logística y gestionarla adecuadamente
- Conocer los fundamentos básicos de la función de logística.
- Estudiar los fundamentos básicos de los sistemas de información logísticos y técnicas de integración.
- Evaluar las características básicas del sistema distributivo español y sus elementos clave.
- Analizar las características básicas del sistema distributivo europeo.
- Establecer las características de la distribución comercial para conseguir realizar un buen servicio.
- Conocer las características básicas de la planificación estratégica logística.
- Analizar las características de la gestión logística y la toma de decisiones.
- Evaluar las características generales de la gestión de almacenes.
- Conocer las características generales del control de inventario.
- Estudiar las características generales en cuanto a la localización de almacenes.
- Evaluar las características generales en cuanto a la manipulación de materiales.
- Analizar las características generales de los sistemas de transporte.
- Comprender las características generales en cuanto a la programación de los transportes.
- Conocer cómo una organización gestiona sus suministros.
- Analizar cómo una empresa administra y gestiona las compras y dirección de materiales.
- Evaluar cómo una organización lleva a cabo su logística de planta.

Fundamentos de la logística, objetivos y funciones
Introducción
Concepto de logística empresarial
Ámbito de influencia
Actividades en logística empresarial
Los objetivos en la logística
El coste de la distribución
Costos variables
Costos fijos
Definición de proceso logístico
Escalonamiento
Almacenes centrales
Almacenes reguladores o secundarios
Depósitos
Parques o espacios de espera
Buffers o pulmones
Diseño del proceso logístico
Posición de la logística en la empresa
Logística funcional
Distribución física
Resumen

Sistema de información logístico y técnicas de integración
Introducción
El sistema de información logístico
Definición
Funciones básicas del sistema de información
Integración del sistema logístico
Beneficios de un sistema de información logístico
Integración de un sistema logístico en una organización
Concepto de distribución como un sistema integrado
Concepto de sistema
Centros de actividad del sistema de distribución
Resumen

Sistema distributivo español
Introducción
Características del sistema distributivo español
Estrategias y objetivos del sistema distributivo
El hipermercado
Definición
Elementos endógenos que explican el fenómeno hipermercado en España
El cliente del hipermercado
El supermercado
Características
Tipología
Evolución y futuro
Comportamiento del cliente
Nuevas formas de atracción
Agrupaciones de detallistas
Los grupos de compras
Las centrales de compra
Las centrales de servicios
Resumen

Distribución europea
Introducción
Claves para la expansión
Evaluación y desarrollo de las nuevas tecnologías
Los costes
El entorno
El control
La moneda
Las comunicaciones
Las estrategias europeas de los distribuidores físicos
Servicios de logística
Política en materia de distribución física
Resumen

Distribución comercial y canales de distribución
Introducción
La función comercial en la empresa
La evaluación de la función comercial
La función comercial en las actuales empresas
La dirección comercial
La organización comercial
Distribución total y canales de distribución
Distribución indirecta
Las críticas del intermediario comercial
Ventajas de utilizar intermediarios
Desventajas en el uso de intermediarios
¿Distribución directa o indirecta?: Toma de decisiones
Tipos de intermediarios
Mayoristas y minoristas
La franquicia comercial
Introducción
Desarrollo del franchising en España
Los tipos de franquicia
Características de la franquicia de servicios
Implementación de la distribución
Resumen

Planificación estratégica logística
Introducción
Definición
Importancia de la planificación estratégica logística
Fases del plan estratégico logístico
Análisis de la situación inicial
Cómo implantar con éxito un plan estratégico logístico
Estudio del entorno y su evolución
Diseño de los objetivos a largo plazo
Determinación de los objetivos concretos
Acciones concretas para conseguir los objetivos
Personas concretas responsables de las acciones
Alternativas para nosotros y nuestros competidores
Evaluación del plan
Control del plan
Definición de la dirección de la distribución física
Importancia de la dirección de la distribución física
Papel de la distribución en el mundo de la logística y el transporte
El tipo de transporte y la distribución en el sector de logística
Responsabilidad del diseño de un sistema
Responsabilidad de la administración del sistema
Perfil del director de logística
Resumen

Gestión logística y toma de decisiones
Introducción
La conceptualización del problema logístico
Los principales problemas logísticos en un almacén
La red logística
Análisis de factores de coste
El proceso de gestión
El entorno logístico
El producto
La importancia del producto
El sistema de transporte
La gestión del transporte
El sistema de almacenamiento
Los problemas del almacenamiento
Metas
Objetivos del servicio logístico al cliente
Prospectiva de futuro
Análisis
El control logístico
Las entradas, el proceso y la salida
Niveles estándar y objetivos
El monitor. Presupuestos
Objetivos en el servicio al cliente
Cómo debe ser una buena atención al cliente
El concepto de centro de beneficios
Sistemas de apoyo a las decisiones
Auditorías logísticas
Auditoría global
Demanda
Servicio al cliente
Características del producto
Costes logísticos
Política de precios
Resumen

Gestión de almacenes
Introducción
Evolución del almacenaje
La gestión de stocks
Clasificación de los almacenes
Análisis de factores de coste
Los costes de almacenamiento
Organización
Claves para una buena organización del almacén
Aspectos relacionados con los proveedores
Claves de la organización interna
Claves relacionadas con el diseño de un almacén
Costes y aprovechamiento del almacén
Resumen

Control de inventario
Introducción
Problemas de financiación
Cómo financiar a las empresas
Niveles y control de existencias
Importancia del control de inventarios
Tomas de decisiones sobre niveles de existencia
Análisis de la categoría de productos
Fijación de niveles de existencias
Métodos de reaprovisionamiento
Stock de seguridad
Estimación de la serie económica
Resumen

Localización de almacenes
Introducción
Política de almacenaje
Almacenes propios o compartidos
Número de almacenes
Dimensionamiento de las unidades de producción
La localización de los almacenes y su importancia
Repartición geográfica
Adaptación a la demanda
Optimización de la dimensión
Estimación de los recursos necesarios
Cómo optimizar los recursos en un almacén
Localización de las unidades de producción
Métodos de localización de almacenes
Determinación de los niveles de distribución
Método de la distancia menor
Método de analogía mecánica
Método numérico analítico
Resumen

Manipulación de materiales
Introducción
Objetivos y características del sistema
Importancia de la manipulación de materiales
Clasificación de los sistemas de manipulación
Automatización de la manutención
Sistemas de embalaje
Importancia del embalaje en la logística
Importancia del embalaje en la exportación
Agrupación de carga
Paletas
Contenedores
Equipos de manutención
Resumen

Sistemas de transporte
Introducción
Principales medios de transporte
Sistemas viales
El ferrocarril
Transporte fluvial
Transporte marítimo
Transporte aéreo
Tuberías y cintas transportadoras
Tendencias en el transporte
Transporte por cuenta propia o por contrato
Evaluación de los costes
Criterios de decisión
Control del sistema
Resumen

Programación de los transportes
Introducción
Naturaleza de los problemas de transporte
Problemas del transporte ferroviario de mercancías
Problemas del transporte por carretera
Desafíos a los que se enfrenta el transporte aéreo de mercancías
La crisis del transporte marítimo
Método de costo mínimo
Método de la esquina noroeste
Método de Vogel
Método de la distribución modificada
Cálculo de la ruta más económica
Secuenciación de vehículos
Secuenciación de rutas. Método de ahorro
Tamaño de la flota de vehículos
Resumen

Logística de aprovisionamiento
Introducción
El objetivo de rentabilidad de las compras
Disminución del precio de compra
Disminución de los costes de compra
Disminución de los costes de existencias
La gestión de contingencias en las compras
Objetivos generales y específicos de la gestión de materiales
Selección de objetivos
Funciones de la gestión de aprovisionamiento
Problemas en la gestión de aprovisionamiento
Definición. Necesidades
¿Fabricar o comprar?
Selección de proveedores
Análisis de ofertas
Puesta a disposición
Control de calidad
Resumen

Organización y compras y dirección de materiales
Introducción
Formas de organizar la función de compras
Aspectos que tener en cuenta en un sistema de gestión de compras
Cómo optimizar el departamento de compras
Dirección de compras y unidades organizativas
Programación y control de producción
Almacén de pedidos
Departamento de compras
Departamento de tráfico
Distribución
Evolución de la gestión de compras
Procedimientos básicos de actuación
El sistema de información de compras
Resumen

Logística de planta
Introducción
Logística interna
Unidades de carga
Aspectos de diseño
El contenedor en producción y montaje
Normalización
Manipulación, manutención y transporte
Equipo sin restricciones de movimiento
Equipo con restricciones a un área
Equipo con restricciones a una línea
Robots fijos y móviles
Almacenes internos
Proceso de paletización
Mantenimiento y logística
Resumen

• Conocer y reflexionar acerca de las situaciones que originan violencia laboral y/o sexual y las medidas preventivas que pueden adoptarse.


• Potenciar la adopción de comportamientos seguros que fomenten la mejora de su cultura preventiva.


• Conocer las obligaciones de las empresas y los derechos de los trabajadores víctimas de violencia sexual.

• Unidad 1. La violencia laboral. 
  
  
  
  • Introducción.
  
  
  • Concepto y Características de la Violencia laboral.
  
  
  • Tipos de violencia laboral.
  
  
  • Repercusiones de la violencia laboral.
  
  
  • Resumen
  
  
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación
  
  
  
  

• Unidad 2. La violencia sexual en el ámbito laboral y la LO 10/2022. 
  
  
  
  • Introducción.
  
  
  • Concepto y conductas constitutivas de violencia sexual.
  
  
  • Medidas contenidas en las Ley Orgánica 10/2022
  
  
  • Garantía de los derechos de las víctimas
  
  
  • Ayudas económicas a las víctimas de violencia sexual
  
  
  • Actividad práctica.
  
  
  • Resumen.
  
  
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación
  
  
  
  

- Adquirir los conocimientos básicos sobre el sistema operativo Windows 10.
- Aprender utilidades indispensables en Word y Excel.
- Conocer Outlook y sacarle el máximo aprovechamiento.
- El documento de pdf, las utilidades del formato.
- Conocimientos necesarios sobre internet para saber desenvolverme en su entorno. Aprender a utilizar Microsoft Teams Básico.

- Planificar y gestionar actividades comerciales con clientes aplicando herramientas tecnológicas que optimicen los procesos de gestión, seguimiento y fidelización de clientes y faciliten la consecución efectiva de los objetivos comerciales definidos.
- Realizar la planificación de la acción comercial del equipo de ventas.
- Llevar a cabo acciones comerciales bien planificadas y organizadas que conduzcan al éxito.
- Utilizar un CRM para la implantación de un adecuado plan de fidelización.
- Realizar una estrategia de marketing comercial centrada en el cliente.
- Realizar un proyecto de fidelización de clientes a través de su vinculación.
- Utilizar la proactividad como habilidad estratégica dentro de equipos de trabajo.
- Emplear estrategias y herramientas 2.0 destinadas a la gestión comercial.

Planificación y organización de la acción comercial
Introducción.
La planificación comercial.
Determinar los objetivos comerciales.
Análisis del mercado.
Métodos de predicción de ventas.
Segmentación de clientes.
Distribución de recursos.
Plan de acción comercial.
Desarrollo del plan de acción comercial.
Fuentes de captación de clientes.
Argumentación de ventas.
Preparación de la visita comercial.
Herramientas de control y medición de la planificación comercial.
Resumen.

Proceso de gestión de ventas
Introducción.
Presentación de beneficios.
Reconfiguración: introducción. Objeciones.
Formalización del vínculo: el cierre.
Atención al cliente: Reconocer. Asumir. Informar. Comunicar. Emprender. Solucionar.
Resumen.

El CRM como herramienta de gestión y fidelización de clientes
Introducción.
¿Qué es un CRM?
Beneficios a la empresa.
Aplicaciones. ¿Cuándo y para qué se utiliza?
Marketing relacional y CRM.
Herramientas del marketing relacional.
Objetivos del marketing relacional y de las soluciones CRM.
El CRM y la fidelización de clientes.
El CRM y el aumento de las ventas.
El CRM y la calidad del servicio al cliente.
Resumen.

Estrategias comerciales y de marketing innovadoras centradas en el cliente
Introducción.
Análisis y diagnóstico de la cartera de clientes. Detección de oportunidades.
Las bases de datos y sistemas de explotación de la información.
Proceso de asesoramiento comercial a clientes.
Atención de las necesidades del cliente.
Incrementar el valor de los clientes actuales.
La venta cruzada.
Resumen.

Fidelización de clientes
Introducción.
Concepto de fidelización de clientes.
Los programas de fidelización.
Ventajas de la fidelización.
Vinculación de clientes.
Factores de fidelización.
Resumen.

La proactividad comercial como estrategia en la gestión y fidelización de clientes
Introducción.
La importancia de ser proactivo.
El esfuerzo continuado.
La orientación al cliente.
La imagen que transmitimos al cliente.
Planificación y optimización de recursos.
Diez puntos clave para ser proactivos.
La satisfacción de los clientes.
Resumen.

Definición de estrategias y aplicación de herramientas 2.0 en la gestión comercial
Introducción.
La web 2.0. Herramientas y aplicaciones en la relación comercial con clientes.
Aplicaciones comerciales de las redes sociales en la gestión comercial.
Aplicaciones comerciales de blogs, microblogging, foros y wikis.
Aplicaciones comerciales de plataformas de vídeo y fotografía.
Sindicación de contenidos y podcasting.
Beneficios del posicionamiento en buscadores.
Planificación de acciones y campañas.
Resumen.

• Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

• Conocer la definición de protocolo y precedencia, el protocolo oficial, el protocolo empresarial y la comunicación en el protocolo.


• Conocer la manera de montar una mesa siguiendo el protocolo de menaje establecido para el evento.


• Tener conocimientos de los diferentes tipos de mantelería, vajilla, cubertería y cristalería, así como su utilización según la comida o bebida que se vaya a servir.


• Analizar el protocolo en el servicio y saber distinguir entre los distintos tipos (a la inglesa, francesa, rusa y emplatado o americana), según el material utilizado y las ventajas e inconvenientes que presenta cada uno.


• Conocer la definición de bufet y el protocolo a seguir en este caso según el tipo de dicho bufet.


• Aplicar el protocolo en la cocina, profundizando en las reglas de limpieza y desinfección, así como en las modalidades manuales y automatizadas.


• Conocer las normas básicas del protocolo hotelero y aplicarlo según las actividades a llevar a cabo.


• Comprender la organización de eventos, los aspectos a valorar antes de comenzar a organizarlos, así como los medios que se necesitan para realizarlos.


• Aplicar la presidencia en el protocolo para poder colocar a las distintas personas según su jerarquía o importancia, y saber organizar a los clientes en los distintos actos.


• Conocer las distintas formas de captar y llegar a los clientes a través de la tecnología.


• Utilizar las fórmulas de tratamiento correctas, a través del aprendizaje del uso de “usted”, “don/ doña” y “señor/ señora”; y de una buena utilización del tuteo.


• Conocer el protocolo de vestir en la hostelería y las pautas generales a seguir.


• Analizar el protocolo en el restaurante y los elementos imprescindibles necesarios para que el establecimiento funcione correctamente; se debe tratar la atención al cliente, su acogida y despedida y la importancia de la apariencia personal.


• Entender el protocolo para discapacitados y cómo actuar cuando una de estas personas viene acompañada de un animal de servicio que le ayuda.


• Conocer los tipos de decoraciones para la sala y la mesa, así como los regalos y la forma de realizar una invitación a un evento.

- Adquirir conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
- Identificar las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias de acuerdo con los reglamentos reguladores en la materia.
- Identificar los peligros alimentarios y actuar correctamente cuando se manipulan los alimentos en los establecimientos de restauración.

Identificación de alérgenos en establecimientos de hostelería y restauración
Introducción
Conocimiento de alérgenos en establecimientos de hostelería y restauración
Explicación del Reglamento (UE) n.° 1169/2011 sobre información facilitada al consumidor
Identificación de la información facilitada al consumidor en los establecimientos de hostelería y restauración
Realización de etiquetado de materias primas que causan alergias o intolerancias
Elaboración de una tabla identificativa de platos con alérgenos
Resumen

Manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
Introducción
Definición e identificación de peligros alimentarios: higiene, alteración y fuentes de contaminación
Higiene
Alteraciones y fuentes de contaminación
Explicación de toxiinfecciones alimentarias: brucelosis, triquinosis, anisakidosis, hidatidosis
Listado de enfermedades metabólicas y endocrinas asociadas a la dieta
Identificación de las temperaturas de almacenamiento: alimentos perecederos y no perecederos (tratamiento térmico)
Adquisición de actitudes y hábitos correctos en la manipulación de alimentos: el papel de los manipuladores en la seguridad alimentaria
Explicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: objetivos, fases, ventajas e inconvenientes
Resumen

- Interpretar las normas e instrumentos que regula el Real Decreto 902/2020 para aplicarlos en la empresa y erradicar la brecha salarial de género.
- Conocer las disposiciones sobre igualdad retributiva reguladas en el Real Decreto 902/2020, en cumplimiento del derecho a la igualdad de trato y no discriminación por razón de sexo.
- Describir los instrumentos regulados en el Real Decreto 902/2020 para cumplir con el principio de transparencia retributiva y la obligación de igual retribución por trabajo de igual valor.

Igualdad de género en materia retributiva. Normativa y principios
Normativa reguladora de la igualdad retributiva.
Objeto y ámbito de aplicación del R. D. 902/2020.
Elementos básicos del derecho a la igualdad de trato y no discriminación.
Principio de igualdad retributiva de las personas trabajadoras a tiempo parcial.
Recursos disponibles en las instituciones públicas.

¿Cómo cumplir con la normativa de igualdad retributiva?
Mecanismos del principio de transparencia retributiva.
Auditoría retributiva.
Valoración de los puestos de trabajo.
Registro retributivo.
Incumplimientos del Real Decreto 902/2020 y sus consecuencias.

NOTA: Revisado y actualizado a las siguientes normativas:
- Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.
- Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación.
- Ley Orgánica 6/2022, de 12 de julio, complementaria de la Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación, de modificación de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal.
- Ley Orgánica 10/2022, de 6 de septiembre, de garantía integral de la libertad sexual

- Identificar las obligaciones de la empresa en relación al IVA.
- Distinguir los principales conceptos generales del Impuesto sobre el Valor Añadido para su correcta gestión.
- Analizar las características, los elementos y el procedimiento de liquidación del régimen general del IVA.
- Analizar los distintos regímenes especiales a los que se puede acoger el sujeto pasivo del IVA.
- Establecer las disposiciones legales del IVA que se aplican en el tratamiento de las operaciones exteriores.

Identificación del ámbito material, subjetivo, temporal y territorial
Introducción
Sujeto pasivo, hecho imponible y devengo
Base imponible, tipos impositivos y territorio de aplicación del impuesto
Exenciones
Resumen

Análisis del régimen general del IVA
Introducción
Obligaciones formales
Repercusión del impuesto
Deducibilidad del IVA. Regla de prorrata
Liquidación y declaración del IVA
Corrección y modificación de operaciones de IVA
Recuperación del IVA devengado no cobrado
Resumen

Identificación de los regímenes especiales (RE) de IVA
Introducción
RE del recargo de equivalencia
RE de la agricultura, ganadería y pesca
Otros regímenes especiales
Resumen

Clasificación de las operaciones exteriores
Introducción
Operaciones intracomunitarias
Importación y exportación
Resumen

- Conocer los aspectos básicos del impuesto sobre sociedades.
- Analizar la relación del impuesto sobre sociedades con la contabilidad y elementos temporales.
- Adquirir los conocimientos importantes sobre la amortización del impuesto sobre sociedades.
- Definir los ajustes extracontables, las diferencias entre el resultado contable y la base imponible del impuesto sobre sociedades.
- Adquirir los conocimientos de las deducciones que se pueden aplicar a la cuota y los incentivos del impuesto sobre sociedades
- Estudiar la gestión del impuesto sobre sociedades.
- Analizar el impuesto sobre sociedades para las empresas acogidas al régimen especial de reducida dimensión.
- Conocer la fiscalidad internacional del impuesto sobre sociedades.

Introducción, ámbito espacial, elementos personales, hecho imponible y exenciones
Introducción
Imposición directa sobre la renta
Contribuyente
Residencia
Presunción de rentas y operaciones vinculadas
Entidades exentas
Resumen

El impuesto sobre sociedades y la contabilidad. Elementos temporales del impuesto
Introducción
Base imponible y contabilidad
Imputación temporal
Resumen

Amortización. Principios y criterios
Introducción
Principios de amortización
Amortización del inmovilizado material (I)
Amortización del inmovilizado material (II)
Amortización del inmovilizado intangible
Resumen

Arrendamiento financiero, provisiones, reglas de valoración y gastos no deducibles
Introducción
Arrendamiento financiero
Deterioro de valor y provisiones
Valoración
Gastos no deducibles y subcapitalización
Compensación de base imponible negativa, periodo impositivo y devengo del impuesto, tipos de gravamen y cálculo de la cuota íntegra
Resumen

Deducciones de la cuota e incentivos
Introducción
Deducción por doble imposición interna y bonificaciones
Deducciones para incentivar la realización de determinadas actividades
Deducción por reinversión
Régimen fiscal de Canarias
Régimen transitorio y normas comunes de las deducciones en el impuesto sobre sociedades
Resumen

Gestión del impuesto
Introducción
Pagos fraccionados
Declaración del impuesto
Devoluciones
Retenciones
Sanciones por declaración fuera de plazo
Obligaciones contables
Gravamen especial sobre dividendos y rentas de fuente extranjera
Resumen

Régimen especial de las empresas de reducida dimensión
Introducción
Ámbito
Libertad de amortización
Amortización acelerada
Insolvencias
Incentivos a la reinversión
Tipos de gravamen
Resumen

Introducción a la fiscalidad internacional en el ámbito del impuesto sobre sociedades
Introducción
Generalidades
Deducción por doble imposición internacional de dividendos y exención de rentas extranjeras
Incentivos y regímenes fiscales para la internacionalización de las empresas españolas: incentivos fiscales a la inversión exterior
Resumen

- Conocer técnicas y recursos facilitadores de la inserción laboral, así como la situación del mercado de trabajo en la familia profesional en la que se integra la acción formativa principal.
- Potenciar en el alumno la responsabilidad medioambiental en el ejercicio de su actividad profesional.
- Conocer la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en el ámbito laboral.

Inserción laboral
Situación y tendencias del sector productivo objeto de formación.
Desarrollo de estrategias personales propias para la búsqueda de trabajo.
Buscar trabajo con agenda.
Canales de empleo.
Cómo ganar la selección: currículum vitae, carta de presentación, entrevistas:
- El currículum vitae.
- La carta de presentación.
- La entrevista.
Emprendedores: plan de negocio, montar empresas, ayudas al emprendedor, capitalización de prestaciones:
- Plan de negocio.
- Montar empresas.
- Ayudas al emprendedor.
- Capitalización de prestaciones.

Sensibilización medioambiental
Conceptos básicos: medio ambiente, cambio climático, desarrollo sostenible.
Buenas prácticas ambientales en la actividad profesional objeto de formación.

Sensibilización en igualdad de género
Igualdad legal e igualdad efectiva.
Igualdad en el ámbito laboral: sectores productivos, conciliación de la vida laboral y familiar.

NOTA: Revisado y actualizado a las siguientes normativas:
- Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.
- Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación.
- Ley Orgánica 6/2022, de 12 de julio, complementaria de la Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación, de modificación de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal.
- Ley Orgánica 10/2022, de 6 de septiembre, de garantía integral de la libertad sexual

- Manejar servicios y programas para trabajar de forma segura en la red.
- Obtener una visión general de qué es la seguridad en el ámbito de la informática y saber por qué es necesario el uso de antivirus.
- Saber configurar, utilizar y actualizar correctamente un antivirus y profundizar en el conocimiento sobre los virus troyanos.
- Saber la definición de cortafuegos, cómo configurarlos y utilizarlos, y sus limitaciones.
- Conocer el concepto de puerto y para qué sirve la consola del sistema.
- Conocer el significado del término espía informático, cuáles son sus tipos, cuáles son sus formas de atacar y cómo protegerse frente a ellos.
- Mantener el equipo libre de programas espía mediante el uso de diversas herramientas antiespía.
- Saber actuar cuando un equipo ya ha sido infectado.
- Mantener actualizado Windows 10 en todo momento.
- Conocer las distintas funciones que ofrece Microsoft Edge y los navegadores alternativos más recomendados.
- Conocer la seguridad que ofrecen los navegadores web.
- Distinguir los tipos de certificado digital.
- Enviar y recibir correos electrónicos de forma segura a través de la red.
- Identificar entornos seguros e inseguros para el envío de correos electrónicos.
- Conocer qué es una red P2P, cuáles son sus posibles brechas de seguridad, cómo suplirlas y su clasificación.
- Introducir un nuevo tipo de ataque relacionado con los accesos a nuestro equipo mediante redes P2P.
- Ampliar el catálogo de herramientas disponibles para mantener la seguridad de un equipo.
- Destacar la importancia de mantener el sistema actualizado.
- Complementar los conocimientos adquiridos con conceptos adicionales importantes que ayudarán a resolver de forma exitosa situaciones de seguridad adversas.

Introducción y antivirus
Introducción a la seguridad
Antivirus. Definición de virus. Tipos de virus
Antes de instalar ningún programa
Antivirus. Descarga e instalación
Otros programas recomendados
Herramientas de desinfección gratuitas
Técnico. Ejemplo de infección por virus.
Tengo un mensaje de error, ¿y ahora?
Anexo. Referencias. Monográficos

Antivirus. Configuración, utilización
Test de conocimientos previos
Antivirus. Configuración
Antivirus. Utilización
Antivirus. Actualización
Troyanos
Pantalla típica de un troyano cuando estamos a punto de infectarnos
Esquema de seguridad
Técnico. Detalles del virus Sasser
Anexo. Referencias

Cortafuegos
Test de conocimientos previos
Cortafuegos. Definición
Tipos de cortafuegos
Concepto de puerto
Cortafuegos de Windows 10
Limitaciones de los cortafuegos
Descarga e instalación. ZoneAlarm
Configuración y utilización
Actualización
Consola del sistema
Otros programas recomendados
Direcciones de comprobación en línea
Esquema de seguridad
Novedad. USB Firewall
Técnico. Cómo funciona un IDS (sistema de detección de intrusos)
Inalámbricas
Anexo. Referencias

Antiespías
Test de conocimientos previos
Definición de módulo espía
Tipos de espías
Cookies
Spybot
Malwarebyte
SpywareBlaster
Descarga e instalación
Técnico. Evidence Eliminator amenaza para que lo compres
Anexo. Referencias
Glosario

Antiespías. Configuración, utilización
Conocimientos previos
Configuración y actualización
Utilización
Otros programas recomendados
Direcciones de comprobación en línea
Cómo eliminar los programas espía de un sistema: pasos
Esquema de seguridad
Kaspersky admite que están saturados de peligros en la red
Apple está 10 años por detrás de Microsoft en materia de seguridad informática
Anexo. Referencias

Actualización del sistema operativo
Conocimientos previos
Windows Update
Configuraciones de Windows Update
Módulos espía en Windows 10
Complementos de Microsoft Edge
Navegadores alternativos
Anexo. Referencias

Navegador seguro. Certificados
Conocimientos previos
Navegador seguro
Certificados
Anexo. Tarjetas criptográficas y token USB
Técnico. ¿Qué es un ataque de denegación de servicio (DoS)?
Anexo. Referencias
Anexo. DNI electrónico (eDNI)

Correo seguro
Conocimientos previos
Correo seguro
Correo anónimo
Técnico. Correo anónimo
Hushmail
Esquema de seguridad
Anexo. Referencias

Seguridad en las redes P2P
Conocimientos previos
Seguridad en las redes P2P
PeerGuardian
Seguridad al contactar con el proveedor de internet
Checkdialer
Esquema de seguridad
Técnico. Usuarios P2P prefieren anonimato a velocidad
España se posiciona como uno de los países del mundo con más fraudes en internet
Esquema de funcionamiento de una red
Anexo. Referencias

Comprobar seguridad
Conocimientos previos
Microsoft Baseline Security Analyzer
Comprobaciones online de seguridad y antivirus
Técnico. Comprobar seguridad de un sistema Windows 10
Anexo. Instalación Panda Cloud Cleaner
Referencias

Varios
Conocimientos previos
Copias de seguridad
Contraseñas
Control remoto
Mensajería electrónica
Privacidad y anonimato
Boletines electrónicos
Listas de seguridad
Compras a través de internet
Banca electrónica.
Enlaces y noticias sobre seguridad informática
Anexo. Navegador Firefox
Agenda de control
Técnico. PandaLabs descubre un nuevo troyano Briz que permite el control remoto del ordenador y realizar estafas online
Técnico. Seguridad en Linux
Seguridad inalámbrica (wifi)
Referencias
Glosario de palabras en inglés

Alcanzar los conocimientos básicos para el desarrollo de la gestión contable en la empresa, mediante la realización de inventarios, asientos contables, anotaciones en el Libro Diario y Mayor, así como la confección del Balance de comprobación de sumas y saldos, Balance general y Balance de situación.

El inventario
La empresa y la contabilidad
Concepto y elementos del inventario
Elementos que componen el Activo y el Pasivo
Concepto de capital líquido
El libro de inventarios

Los hechos contables y sus clases
Inventarios sucesivos
Los hechos contables. Clases

Las cuentas
Definición de cuentas
La partida doble. Principios fundamentales
Concepto de cargo y abono
Elaboración del balance de comprobación de sumas y saldos
Anexo

Análisis de las cuentas de Activo y Pasivo
Características generales de las cuentas de Activo
Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de Activo
Características generales de las cuentas de Pasivo
Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de Pasivo
Clasificación de las cuentas patrimoniales

Análisis de las cuentas de gestión y de resultados
Cuentas de gestión y resultados
Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de gestión
Motivos de cargo y abono de la cuenta general de resultados

El libro diario. El ciclo contable
Características y estructura del libro Diario
Los asientos en el libro Diario
Contabilización de los asientos en el libro Diario
Transcripción de asientos al libro Mayor
Asientos de regularización
Asiento de cierre.
Asiento de reapertura

El desarrollo contable (I)
Análisis de una compra de mercaderías a crédito. Introducción al IVA
Análisis de una compra de inmovilizado a crédito
Análisis de una compra de servicio
Análisis de una venta de mercaderías
Cancelación y liquidación del IVA

El desarrollo contable (II)
Análisis y asientos de pago a terceros
Análisis de una negociación de efectos
Análisis de una domiciliación de recibos

El desarrollo contable (III)
Contabilización conjunta de nóminas y Seguros Sociales
Análisis y asientos en el Diario de varias nóminas
Análisis y asientos en el Diario por pagos de nóminas y seguros sociales

Fin del ciclo contable
La periodificación contable
Contabilización de las amortizaciones
Los asientos de regularización
El asiento de cierre

El libro mayor
Funciones, aspectos legales y generalidades
Estructura del libro Mayor
Transcripción al libro Mayor
Índice del libro Mayor
Ejemplos prácticos

Los balances
Los Balances contables
Balance de comprobación de sumas y saldos
Balance general
Balance de situación

- Conocer los aspectos importantes de la implantación de un sistema de gestión de la seguridad y de la salud de los trabajadores en las organizaciones.
- Descubrir las características más importantes sobre la transición del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo de OHSAS 18001:2007 a la ISO 45001:2018.
- Profundizar en el sistema de gestión de la seguridad y la salud en el trabajo (SGSST), basado en prevenir las lesiones y las enfermedades causadas por las condiciones de trabajo, además de la protección y promoción de la salud de los empleados.
- Diferenciar los aspectos legales que se aplican en la legislación española a las empresas públicas y privadas en materia de prevención de riesgos laborales.
- Definir el sistema de gestión de seguridad y salud de los trabajadores según la norma ISO 45001:2018.
- Conocer la metodología de la implantación, así como aprender el objetivo del marco de referencia de la gestión de los riesgos y de las oportunidades en la implantación de un SGSST, en aras de prevenir lesiones y deterioro de la salud relacionados con las condiciones de trabajo.
- Entender los aspectos de continuidad del sistema de gestión de seguridad y salud del trabajo que implantó la OHSAS 18001 por parte de la ISO 45001 y las diferencias y mejoras.
- Profundizar en la ISO 45001 a través de casos prácticos.

Introducción. Historia de la Prevención de Riesgos laborales. Exposición del desarrollo de una nueva norma ISO 45001 para la Seguridad y Salud en el Trabajo
Introducción
La ISO 45001
Ventajas de la ISO 45001
Historia de la prevención de riesgos laborales
Ley de prevención de Riesgos Laborales 31/1995 de 8 de noviembre
Exposición del desarrollo de una nueva norma ISO 45001 para la Seguridad y Salud en el Trabajo
Resumen

Adaptación y migración de otras normas
Introducción
Novedades y plazos de la norma
Entidades competentes
Recomendaciones
Plazos para la migración hacia la ISO 45001
Principales beneficios de la migración hacia ISO 45001 o de su implementación
Nuevos requisitos de la ISO 45001 a las empresas
Formas de realizar la migración
Requisitos planificables
La viabilidad de la migración
Resumen

La seguridad y salud en el trabajo y los sistemas de gestión
Introducción
El sistema de gestión y salud en el trabajo
La Administración pública y el SGSST
Documento y conservación del SGSST
Resumen

Identificación de la legislación aplicable
Introducción
Legislación y normativa general
Normas sobre funciones de trabajo en prevención de riesgos laborales
Coordinación de actividades
Formas de organización de la prevención de riesgos laborales
Formación e información de los trabajadores
Vigilancia de la salud
Normativa sobre adquisición de productos y máquinas
Gestión de emergencias
Resumen

La Norma ISO 45001:2018. Análisis e interpretación de requisitos
Introducción
Objeto de la Norma
Definiciones
Contexto de la organización
Liderazgo
Planificación
Apoyo/Soporte
Operaciones
Evaluación del desempeño
Mejoras
Resumen

Implantación de un sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo
Introducción
Generalidades
Procesos de implementación
GAP. Análisis de la implantación
Resumen

Similitudes y diferencias con el Estándar OHSAS 18001:2007
Introducción
Similitudes y diferencias
Correspondencias entre la ISO 45001 y la OHSAS 18001
Resumen

Casos prácticos
Introducción
Implantar ISO 45001
Procedimientos
Resumen

- Conocer la principal normativa legal y técnica de firma digital/electrónica; entender sus tipos y características, así como las peculiaridades específicas de los certificados personales y sus aplicaciones prácticas. Comprender los conceptos básicos de seguridad en las transacciones telemáticas.
- Identificar los certificados digitales, así como las firmas digitales. Conocer las ventajas que ha implicado el uso de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación a nuestra sociedad.
- Conocer los efectos de las TIC en la Sociedad de la Información, contenido y alcance de las mismas.
- Conocer la normativa reguladora para el comercio electrónico y la firma digital.
- Solicitar y obtener la firma digital. Conocer la seguridad informática y la seguridad asociada a la firma digital.
- Reconocer los organismos oficiales a nivel autonómico, local y nacional para usar la firma digital, así como el uso de la misma en las transacciones comerciales y financieras online.
- Conocer la necesidad de implementar sistemas de seguridad en la empresa.

Firma digital
Introducción.
Certificado digital.
Firma electrónica.
Incorporación de la sociedad a las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC).
Resumen.

Contenido y alcance
Introducción.
Efectos de las TIC en la Sociedad de la Información.
Resumen.

Normativa reguladora
Introducción.
Seguridad jurídica: normativa sobre comercio electrónico en España.
Resumen.

Solicitud y obtención
Introducción.
Seguridad tecnológica.
Procedimiento de solicitud de la firma electrónica desde www.cert.fnmt.es.
Resumen.

Seguridad y recomendaciones
Introducción.
Seguridad informática: seguridad y protección.
Resumen.

Uso de la firma digital
Introducción.
Organismos oficiales nacionales, autonómicos, locales.
Transacciones comerciales y financieras.
Resumen.

Necesidad de sistemas de seguridad en la empresa
Introducción.
Sistemas de seguridad.
Necesidad de sistemas de seguridad en la empresa.
Resumen.

Conocer el problema de los desperdicios alimentarios, las medidas adoptadas por los organismos públicos para prevenir su producción y el contenido básico de un plan para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

1 - El problema de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Objetivo

Conocer el problema de los desperdicios alimentarios y las principales medidas adoptadas por los organismos nacionales e internacionales para prevenirlo.

Contenido

Introducción

Causas de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Consecuencias de las pérdidas y el desperdicio alimentario

• Impacto medioambiental


• Impacto económico


• Impacto social

Magnitud del problema

• A nivel mundial


• En la Unión Europea


• En España

Actuaciones de las entidades públicas internacionales, europeas y nacionales

• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)


• UE


• España

Resumen

2 - Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario I

Objetivo

Conocer las disposiciones generales de La Ley para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, en especial la jerarquía de prioridades que han de aplicar los agentes de la cadena alimentaria.

Contenido

Introducción

Disposiciones generales

• ¿Cuál es el objeto y los fines de esta norma?


• ¿A quién se aplica esta norma?


• ¿Qué son las pérdidas y el desperdicio alimentario?


• ¿Cuáles son los principios rectores de esta disposición?


• ¿Cuál es la jerarquía de prioridades que han de aplicar los agentes de la cadena alimentaria?

Resumen

3 - Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario II

Objetivo

Conocer las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria con relación a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Identificar las buenas prácticas que pueden poner en práctica los agentes de la cadena alimentaria para prevenir el desperdicio alimentario.

Contenido

Introducción

Medidas para prevenir y reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario

• ¿Cuáles son las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria?




• Todos los agentes de la cadena alimentaria


• Empresas de hostelería y restauración


• Empresas y entidades de iniciativa social y otras organizaciones sin ánimo de lucro que se dedican a la distribución de alimentos para la donación de alimentos


• Administraciones públicas




• ¿Qué buenas prácticas pueden adoptar los agentes de la cadena alimentaria?




• Empresas de venta de alimentos al consumidor final


• Sector de la hostelería y otros proveedores de servicios alimentarios


• ¿Qué medidas e instrumentos pueden aplicar las Administraciones públicas para el fomento y el control de la reducción de las PDA?




• Racionalización de las fechas de consumo preferente


• Fomento de la autorregulación


• Planificación de la política de prevención y reducción de las PDA


• ¿Qué sanciones pueden interponerse tras la publicación de esta ley?




• Tipos de infracciones


• Sanciones

Resumen

4 - Plan para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Objetivo

Conocer las etapas para la elaboración e implementación de un plan para la reducción y prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Contenido

Introducción

Beneficios de la implantación de un plan de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

• Legales


• Económicos


• Sociales


• Ambientales

Etapas de la elaboración e implementación de un plan para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

• Etapa 1. Definición de los objetivos estratégicos


• Etapa 2. Designación del personal/equipo de trabajo responsable


• Etapa 3. Descripción de los flujos del proceso productivo




• Descripción de los productos y líneas de producción


• Descripción de los destinos de los distintos productos retirados de la cadena




• Etapa 4. Cuantificación de las PDA




• Definición del alcance de la cuantificación


• Elección de la metodología de cuantificación


• Cuantificación




• Etapa 5. Análisis de las causas y establecimiento de acciones de prevención y reducción de PDA




• Análisis de las causas


• Definición de objetivos, metas y acciones para prevenir y reducir PDA


• Definición de un programa de acciones de prevención y reducción de las PDA




• Etapa 6. Identificación de puntos críticos y definición de medidas correctoras




• Causas por las que se generan puntos críticos


• Vigilancia y control de puntos críticos


• Adopción de medidas correctoras




• Etapa 7. Sistema de documentación y registro


• Etapa 8. Verificación


• Etapa 9. Revisión y actualización del Plan


• Otras actividades en la implementación de planes para la prevención y reducción de PDA




• Formación y sensibilización del personal


• Comunicación y difusión de resultados

Resumen

- Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos sobre aquellos que requieren de un tratamiento específico dada su naturaleza peligrosa y la evitación de posibles elementos contaminantes.
- Conocer los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos manipulados de forma incorrecta, así como los factores que contribuyen al crecimiento bacteriano, cuáles son las fuentes de contaminación y la implantación de un correcto etiquetado, su interpretación y la legislación que lo regula.
- Saber cuáles son los principios de una correcta higiene personal, el uso correcto de la indumentaria y la importancia del cuidado médico en torno a la salud del manipulador.
- Descubrir las exigencias en torno al autocontrol de las empresas alimentarias.

Conceptualización de la manipulación de alimentos
Introducción
Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta
Alteración y contaminación
Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
Fuentes de contaminación de los alimentos
Identificación de alimentos peligrosos y/o venenosos
Tratamiento de alimentos potencialmente peligrosos
Etiquetado de los alimentos: Interpretación
Legislación aplicable sobre etiquetado y manipulación de alimentos
Resumen

Diferenciación de áreas de higiene personal
Introducción
Asepsia: manos, boca, nariz…
Indumentaria de trabajo
Actitudes y hábitos del manipulador. Fumar, comer y mascar chicle
Heridas, rasguños, quemaduras y abscesos
Salud de los manipuladores
Reconocimientos médicos
Resumen

Aplicación del autocontrol en la empresa: Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)
Introducción
Introducción al APPCC
Prerrequisitos
Consecuencias derivadas del APPCC para los manipuladores de alimentos
Riesgos de la contaminación cruzada
Control de temperaturas
Proceso de aprovisionamiento, transporte, recepción y almacenaje de mercancías
Proceso de preelaboración, elaboración y servicio de alimentos y bebidas
Trazabilidad
Limpieza y desinfección: instalaciones, maquinaria, equipos y utillaje
Control vectorial: desinfección, desinsectación y desratización (DDD)
Gestión higiénica de residuos alimentarios
Cumplimiento de las instrucciones de trabajo en los procedimientos operativos de la empresa (Guía de prácticas correctas de higiene de la empresa)
Resumen

Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector actividades auxiliares en la industria alimentaria.

Manipulador de alimentos. Sector actividades auxiliares en la industria alimentaria

Calidad alimentaria
- Definición de alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Criterios de calidad de los alimentos

Alteraciones de los alimentos
- Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal

Manipulación higiénica de los alimentos
- Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos y trazabilidad de los alimentos
- El papel del manipulador de alimentos
- Manipulación de los alimentos específicos del curso

Locales e instalaciones
- Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación
- Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección
- Eliminación de basuras y residuos

Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles
- Aseo y hábitos higiénicos
- Estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles

Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición
- Etiquetado: Identificación y composición
- Caducidad

Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias

Conservación de los alimentos

Características específicas de los alimentos y productos alimenticios

Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
- Diagrama de flujo en torno a las actividades auxiliares llevadas a cabo en la industria alimentaria

Guía de Prácticas correctas de higiene
- Programa de prerrequisitos
- Control de procesos
- Revisiones de autocontrol periódicas

Legislación aplicable al manipulador de alimentos

Glosario

NOTA: Los contenidos del presente título se ajustan a los contenidos del programa formativo oficial Manipulador de alimentos. FCOM01 vinculado con el antiguo FCMA01 y publicado por el SEPE. En Marzo de 2022 el SEPE publica un nuevo Programa Formativo Oficial Manipulación de alimentos. FCOM01 presentando Resultados de Aprendizaje en lugar de Contenidos. Los contenidos del presente título están diseñados para alcanzar los Resultados de Aprendizaje contemplados en el nuevo Programa Formativo Oficial.

Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector Panadería, pastelería, confitería y molinería.

Manipulador de alimentos. Sector Panadería, pastelería, confitería y molinería

Calidad alimentaria
- Definición de alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Criterios de calidad de los alimentos

Alteraciones de los alimentos
- Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal

Manipulación higiénica de los alimentos
- Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos y trazabilidad de los alimentos
- El papel del manipulador de alimentos
- Manipulación de los alimentos específicos del curso

Locales e instalaciones
- Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación
- Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección
- Eliminación de basuras y residuos

Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles
- Aseo y hábitos higiénicos
- Estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles

Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición
- Etiquetado: Identificación y composición
- Caducidad

Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias

Conservación de los alimentos

Características específicas de los alimentos y productos alimenticios

Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
- Diagrama de flujo sector panadería, pastelería y confitería
- Diagrama de flujo sector molinería

Guía de Prácticas correctas de higiene
- Programa de prerrequisitos
- Control de procesos
- Revisiones de autocontrol periódicas

Legislación aplicable al manipulador de alimentos

Glosario

NOTA: Los contenidos del presente título se ajustan a los contenidos del programa formativo oficial Manipulador de alimentos. FCOM01 vinculado con el antiguo FCMA01 y publicado por el SEPE. En Marzo de 2022 el SEPE publica un nuevo Programa Formativo Oficial Manipulación de alimentos. FCOM01 presentando Resultados de Aprendizaje en lugar de Contenidos. Los contenidos del presente título están diseñados para alcanzar los Resultados de Aprendizaje contemplados en el nuevo Programa Formativo Oficial.

- Utilizar Facebook para conseguir mejores resultados en el ámbito empresarial, mediante el marketing en esta red social.
- Diseñar una estrategia adecuada para el éxito de un perfil de empresa en Facebook.
- Diseñar una estrategia de marketing en Facebook.
- Utilizar aplicaciones de gestión y análisis de Facebook para mejorar tus resultados en esta red social.
- Realizar acciones complementarias para que la estrategia de marketing en Facebook de una empresa tenga éxito.
- Implementar técnicas de análisis de rendimiento del marketing en Facebook, con el objetivo de analizar el retorno de la inversión.

Conoce mejor cómo funciona Facebook
Introducción
Breve historia de Facebook
Facebook en cifras
Creación de perfil en Facebook
Facebook para empresas
Creación de una página en Facebook
Resumen

Diseña tu estrategia en Facebook
Introducción
Objetivos
Público objetivo
Estudio de la competencia
Estudio del propio negocio
Resumen

Construye tu plan de marketing en Facebook
Introducción
Definición y planificación de las publicaciones
Cómo sacarle partido a los grupos y páginas de Facebook
Publicidad en Instagram
Marketing de influencers
Resumen

Herramientas para gestionar tu estrategia en Facebook
Introducción
Herramientas de gestión de publicaciones
Herramientas de edición de fotos
Herramientas de creación de vídeos para Facebook
Herramientas de monitorización
Resumen

Implementa tu plan con las mejores prácticas
Introducción
Buenas prácticas para conseguir éxito
Malas prácticas que tenemos que evitar
Casos de éxito
Gestión de crisis de reputación
Resumen

Seguimiento y ajuste
Introducción
Calcular el ROI
Métricas relevantes
Resumen

- Conocer cómo funciona Instagram y la actividad que se desarrolla en esta red.

- Elaborar una estrategia de marketing en Instagram.

- Diseñar un plan integral de actuación en Instagram.

- Utilizar las herramientas necesarias para gestionar una estrategia de Instagram.

- Aplicar métodos y/o acciones que mejoren las publicaciones y perfiles de Instagram.

- Analizar las métricas que son importantes a la hora de valorar las acciones realizadas en Instagram.

 

Conoce mejor cómo funciona Instagram

Introducción.

Breve historia de Instagram.

Instagram en cifras.

Instagram para empresas.

Empezando en Instagram.

Resumen.

Diseña tu estrategia en Instagram

Introducción.

Objetivos.

Público objetivo.

Estudio de la competencia.

Estudio del propio negocio.

Resumen.

Diseña tu plan de marketing en Instagram

Introducción.

Creación del perfil de empresa.

Definición y planificación de las publicaciones.

Funcionalidades.

Publicidad en Instagram.

Marketing de influencers.

Resumen.

Herramientas para gestionar tu estrategia en Instagram

Introducción.

Herramientas para la gestión de publicaciones. SocialGest y Hootsuite.

Herramientas de edición de fotos.

Herramientas de edición de vídeo.

Herramientas de monitorización.

Resumen.

Implementa tu plan con las mejores prácticas

Introducción.

Buenas prácticas para conseguir éxito.

Malas prácticas a evitar en Instagram.

Casos de éxito en Instagram.

Gestión de crisis de reputación.

Resumen.

Seguimiento y ajuste

Introducción.

Métricas relevantes.

Calcular el ROI.

Resumen.

- Conocer cómo funciona Instagram y la actividad que se desarrolla en esta red.
- Elaborar una estrategia de marketing en Instagram.
- Diseñar un plan integral de actuación en Instagram.
- Utilizar las herramientas necesarias para gestionar una estrategia de Instagram.
- Aplicar métodos y/o acciones que mejoren las publicaciones y perfiles de Instagram.
- Analizar las métricas que son importantes a la hora de valorar las acciones realizadas en Instagram.

Conoce mejor cómo funciona Instagram
Introducción.
Breve historia de Instagram.
Instagram en cifras.
Instagram para empresas.
Empezando en Instagram.
Resumen.

Diseña tu estrategia en Instagram
Introducción.
Objetivos.
Público objetivo.
Estudio de la competencia.
Estudio del propio negocio.
Resumen.

Diseña tu plan de marketing en Instagram
Introducción.
Creación del perfil de empresa.
Definición y planificación de las publicaciones.
Funcionalidades.
Publicidad en Instagram.
Marketing de influencers.
Resumen.

Herramientas para gestionar tu estrategia en Instagram
Introducción.
Herramientas para la gestión de publicaciones. SocialGest y Hootsuite.
Herramientas de edición de fotos.
Herramientas de edición de vídeo.
Herramientas de monitorización.
Resumen.

Implementa tu plan con las mejores prácticas
Introducción.
Buenas prácticas para conseguir éxito.
Malas prácticas a evitar en Instagram.
Casos de éxito en Instagram.
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Resumen.

Seguimiento y ajuste
Introducción.
Métricas relevantes.
Calcular el ROI.
Resumen.

- Describir las principales características de la aplicación TikTok.
- Descubrir las posibilidades de TikTok en una estrategia de marketing digital para la empresa.
- Identificar los principales tipos de anuncios en TikTok y cómo hacer que estos sean virales en la aplicación.
- Conocer cómo crear una campaña de anuncios en TikTok.
- Desarrollar una adecuada estrategia de marketing en TikTok.

TikTok: qué es y su historia
Introducción
Cómo nace TikTok y qué es
Cómo nace TikTok
Principales funcionalidades de TikTok
Resumen

¿Por qué integrar TikTok en tu estrategia de marketing digital?
Introducción
Beneficios de TikTok para la empresa
Posibilidades de TikTok en marketing digital
Resumen

Tipos de anuncios en TikTok
Introducción
TopView
Brand Takeover
Hashtag Challenge
Branded Effects
In-Feed Ads
Cómo hacer que tu vídeo sea viral
Resumen

TikTok for Business: cómo crear anuncios en TikTok
Introducción
Qué es TikTok for Business
Ventajas de TikTok for Business
Cómo crear un anuncio en TikTok for Business
Resumen

Consejos para una buena estrategia de marketing en TikTok
Introducción
Qué se debe tener en cuenta a la hora de crear una estrategia de marketing en TikTok
Casos de éxito
Resumen

- Identificar los conceptos fundamentales del marketing estratégico para determinar el segmento de mercado en el que se posiciona un producto y elaborar un plan de marketing que permita a la empresa crecer y destacar frente a sus consumidores, teniendo siempre en mente las necesidades del usuario.
- Identificar los conceptos básicos del marketing valorando la importancia que tiene este en la estrategia digital de la empresa.
- Determinar el segmento de mercado al que se dirige el producto o servicio de una empresa, aplicando estrategias de branding que construyan y posicionen una marca.
- Elaborar un plan de marketing combinando herramientas tradicionales con elementos propios del marketing digital.

Fundamentos del marketing y su valor en la empresa
Identificación de los conceptos básicos y evolución del marketing
Concepto de marketin
Visión actual y ámbito de aplicación del marketing
Nomenclatura y conceptos asociados al marketing
Aproximación al marketing y los niveles de la dirección estratégica
Misión/visión: orientación al producto y orientación al mercado
Proceso de planificación estratégica
Identificación del efecto de la digitalización en el marketing
Claves del marketing digital
Principales canales digitales de comunicación y captación de clientes
Introducción a los conceptos de producto y servicio
Principios de diseño de productos y servicios
Innovación en marketing
Ciclo de vida de productos
Definición de las dinámicas derivadas del establecimiento de precios
Precio y decisiones de compra
Estrategia de precio y valor
Identificación de las posibilidades de los canales de distribución y venta
Selección de canales de distribución y venta
Acciones de marketing en el punto de venta
Establecimiento de los principios básicos de la comunicación a través del marketing
Canales de comunicación y promoción
Comunicación efectiva

Segmentación, posicionamiento y branding
Aplicación de estrategias de segmentación y definición del público objetivo
Segmentación de mercados potenciales
Criterios de selección del público objetivo
Identificación de los principios básicos de posicionamiento y branding
El branding-construcción de una marca
Posicionamiento de marca
Posicionamiento de productos y servicios

Integración: marketing on y off (marketing digital). El plan de marketing
Caracterización del comportamiento digital del cliente
Las claves de la transformación en las relaciones con el cliente
Experiencia de cliente integral off y on
Análisis del ciclo de vida del cliente-customer journey
Herramientas de medición digital
Desarrollo de un plan de marketing
Análisis y toma de decisiones en caso real
Construcción de funnel de ventas híbridas (físico + digital)
Plan de acción de marketing
Evaluación y control del plan de marketing

Desarrollar los conocimientos necesarios, así como las estrategias, técnicas y beneficios de la práctica del Mindfulness.
- Analizar los conceptos clave para la comprensión del Mindfulness, así como los beneficios de su práctica.
- Identificar la efectividad de algunas de las estrategias para la práctica y potenciación en Mindfulness para su aplicación personal y/o profesional.
- Desarrollar los conocimientos necesarios, así como las estrategias, técnicas y beneficios de la práctica del Mindfulness para una regulación emocional plena.

Introducción al Mindfulness
¿Qué es Mindfulness?
Evidencias científicas del mindfulness
Respiración consciente
Beneficios de Mindfulness

Estrategias para la práctica del Mindfulness
Resiliencia
Meditación
Técnicas de relajación
Mindfulness para la vida cotidiana
Mindfulness en el ámbito laboral

Mindfulness para la gestión emocional
¿Qué son las emociones?
Inteligencia Emocional
Regulación Emocional
Mindfulness para gestionar emociones

• Avanzar en el conocimiento de la igualdad de género y las discriminaciones en el ámbito laboral.


• Conocer los conceptos más importantes relacionados con el acoso en todas sus tipologías.


• Cumplir la normativa en materia de prevención de acoso sexual en el ámbito laboral especialmente la Ley Orgánica 3/2007 para la igualdad efectiva de hombres y mujeres.


• Tener en cuenta las responsabilidades de las organizaciones laborales en las situaciones de acoso sexual y por razón de sexo.


• Saber identificar un caso de acoso sexual o acoso por razón de sexo, diferenciándolo de otros conflictos laborales que se originan en el trabajo.

• Unidad 1. Riesgos psicosociales.
  
  
  
  • Introducción
  
  
  • ¿Qué son los riesgos psicosociales?
  
  
  • Riesgos psicosociales: Definición y Evaluación.
  
  
  • Tipos de riesgos psicosociales en el trabajo.
  
  
  • Efectos de los riesgos psicosociales.
  
  
  • Resumen
  
  
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación.
  
  
  
  

• Unidad 2. Acoso laboral o mobbing.
  
  
  
  • Introducción
  
  
  • Concepto de mobbing.
  
  
  • Marco legal del acoso laboral.
  
  
  • Tipos de mobbing en el trabajo.
  
  
  • Conductas que constituyen acoso laboral.
  
  
  • Qué es mobbing y qué no es mobbing.
  
  
  • Fases del mobbing.
  
  
  • Prevención del acoso laboral.
  
  
  • Resumen
  
  
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación.
  
  
  
  

• Unidad 3. Definición y conductas constitutivas  de acoso sexual y acoso por razón de sexo. 
  
  
  
  • Introducción
  
  
  • Acoso sexual laboral.
  
  
  • Acoso por razón de sexo.
  
  
  • ¿Cómo distinguir una situación de acoso sexual, acoso moral y mobbing?.
  
  
  • Responsabilidades en materia de acoso sexual y acoso por razón de sexo.
  
  
  • Resmen
  
  
  • Ejercicios de repaso y autoevaluación.
  
  
  
  

• Ejercicios de evaluación.

• Bibliografía.

• Glosario.

- Adquirir conocimientos y habilidades en la cumplimentación de los recibos salariales y la normativa de liquidación.
- Entender las características, elementos y estructura que tiene el recibo de salarios.
- Conocer las percepciones salariales que pertenecen a los devengos de la nómina.
- Conocer las percepciones no salariales o extrasalariales que pertenecen a los devengos de la nómina.
- Comprender cómo se calculan las aportaciones a la Seguridad Social que deben practicar la empresa y las personas trabajadoras.
- Descubrir cómo se obtienen las retenciones de IRPF que se incluyen en la nómina.
- Descubrir las normas que rigen la práctica de las retenciones e ingresos a cuenta del IRPF en la nómina.
- Comprender la gestión de los distintos modelos de liquidación relacionados con las retenciones e ingresos a cuenta.

El recibo de salarios
Introducción
Concepto y contenido de la nómina
Encabezamiento: datos
Devengos
Deducciones
Aportación empresarial y bases de cotización
Resumen

Devengos salariales
Introducción
Salario base
Complementos salariales
Percepciones salariales
Resumen

Devengos no salariales
Introducción
Percepciones no salariales
Otras indemnizaciones
Mejoras voluntarias
Resumen

Deducciones
Introducción
Cuotas de Seguridad Social
Retenciones e ingresos a cuenta del IRPF
Otras deducciones
Resumen

Cálculo de retenciones e ingresos del IRPF
Introducción
Obligaciones del perceptor
Comunicación de datos al pagador (modelo 145)
Cálculo de retenciones e ingresos del IRPF
Regularización del tipo de retención
Tipos especiales de retención
Exclusión de la obligación de retener
Certificado de retenciones e ingresos a cuenta del impuesto sobre la renta de las personas físicas
Resumen

Modelos de liquidación
Introducción
Modelo 111
Modelo 190
Resumen

Glosario

- Adquirir los conocimientos y destrezas necesarios para desenvolverse en el entorno Windows y utilizar los programas de Microsoft Office: tratamiento de textos, hoja de cálculo, base de datos y creación de presentaciones.
- Descubrir los conceptos básicos del entorno Windows.
- Trabajar con el procesador de textos: Microsoft Word.
- Utilizar el programa de hojas de cálculo Excel.
- Usar y manejar la base de datos Access.
- Saber utilizar el programa PowerPoint.
- Adquirir los conocimientos necesarios para navegar en internet y usar el correo electrónico.

Conceptos básicos
Introducción.
Hardware, software y periféricos.
Sistemas operativos.
Windows.
Agregar o quitar programas.
Creación de carpetas, mover, cortar y copiar carpetas.
Utilización de material multimedia.
El Paint.
Resumen.

Aplicaciones ofimáticas. Conocimientos básicos y funcionamiento a nivel de usuario; procesador de textos
Introducción.
Introducción al Word. Diseño y edición de documentos.
Formato.
Estilos.
Diseño de página.
Revisar.
Opciones de correspondencia.
Opciones de Vista.
La ayuda.
Grabación y recuperación de documentos.
Resumen.

Hojas de cálculo: Excel
Introducción.
Concepto.
Crear y abrir libros de trabajo.
Hojas.
Crear tablas.
Formatos.
Insertar, eliminar filas y columnas.
Opciones de impresión.
Funciones de cálculo básicas.
Gráficos.
Resumen.

Bases de datos: Access
Introducción.
Ejecutar el programa.
Componentes de la base de datos.
Crear una base de datos.
Formularios.
Consultas.
Informes.
Resumen.

Presentaciones gráficas con PowerPoint
Introducción.
Ejecutar el programa.
Conceptos básicos.
Elaboración de presentaciones sencillas.
Maquetación de diapositivas.
Resumen.

Nociones básicas para la navegación en internet
Introducción.
World Wide Web.
Microsoft Edge.
Buscadores más habituales.
Opciones de internet.
Correo electrónico.
Resumen.

Nota:

Los contenidos de este curso están realizados en la versión Office 365, aunque puede ser válido para otras versiones porque las diferencias son mínimas.

- Adquirir los conocimientos básicos para la realización de elaboraciones de pastelería, utilizando correctamente los procedimientos, técnicas y métodos adecuados.
- Explicar los procesos asociados a la producción de elaboraciones básicas para pastelería.
- Definir ofertas sencillas de repostería, teniendo presente el correcto aprovisionamiento y control de consumos.
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.

Elaboraciones básicas para pastelería
Introducción.
Procesos de aprovisionamiento interno y de regeneración de materias primas, pre-elaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de productos de pastelería.
Mise en place o puesta a punto. Terminología básica.
Operaciones y técnicas básicas en pastelería–repostería.
Elaboraciones de productos de masas hojaldradas y batidas o esponjadas.
Masas hojaldradas.
Masas batidas o esponjadas.
Elaboraciones de productos de masas escaldadas y de masas azucaradas o pastas.
Masas escaldadas.
Masas azucaradas o pastas.
Elaboraciones de semifríos.
Proceso de elaboración de cremas con huevo y cremas batidas.
Cremas con huevo.
Cremas batidas.
Proceso de elaboración de rellenos salados.
Proceso de elaboración de cubiertas y de preparados a base de frutas.
Preparación de coberturas de chocolate.
Proceso general para la elaboración de coberturas de chocolate.
Aplicación de técnicas de frío o en pastelería.
Productos de pastelería salada.
Base masa leudada.
Base masa quebrada.
Base masa hojaldrada.
Sistemas y métodos de conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería- repostería.
Métodos de conservación y regeneración para géneros crudos.
Métodos de conservación y regeneración de productos semielaborados.
Métodos de conservación y regeneración de productos elaborados.
Contenidos prácticos: elaboración de postres.
Elaboración de postres a base de frutas.
Postres a base de lácteos y huevos.
Postres fritos o de sartén.
Postres semifríos.
Tartas.
Resumen.

Ofertas de pastelería, aprovisionamiento interno y control de consumos
Introducción.
Las empresas de pastelería.
Las ofertas de pastelería.
Aprovisionamiento interno.
El ciclo de compra.
Control de consumos y costes.
Métodos de valoración de existencias.
Nutrición y dietética aplicada a pastelería.
Grupos de alimentos en pastelería.
Control de calidad en pastelería.
Programas, procedimientos e instrumentos específicos para el control de la calidad.
Resumen.

Seguridad, higiene y protección ambiental
Introducción.
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Alteración y contaminación de los alimentos.
Limpieza de instalaciones y equipos.
Incidencia ambiental de la actividad.
Gestión del agua y de la energía.
Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos.
Seguridad y situaciones de emergencia.
Indicaciones de seguridad
Situaciones de emergencia.
Resumen.

Reflexionar en torno al papel de los diferentes agentes de socialización respecto a la transmisión de roles y estereotipos de género y su influencia en relación con los diferentes grados de participación de mujeres y hombres en los distintos ámbitos, facilitando los conocimientos necesarios para implementar la perspectiva de género en todos ellos, favoreciendo la igualdad y el desarrollo personal de las mujeres.

Aproximación al marco normativo relacionado con el principio de igualdad de oportunidades y de trato de mujeres y hombres en general y, específicamente, respecto al principio de representación o participación equilibrada
Principios de oportunidad y trato justo.
Perspectiva internacional y nacional: normativas y leyes para la igualdad de género y participación equilibrada

Identificación y análisis de los diferentes roles y estereotipos relacionados con el varón y la mujer
Roles de género tradicionales: definiciones y expectativas.
Contexto histórico de roles de género.
Estereotipos en los medios de comunicación.
Roles de género tradicionales y su impacto en el lugar de trabajo.
Expectativas relacionadas con las responsabilidades familiares.
Desafíos contemporáneos y resistencia.
Estrategias para la Redefinición.
Estereotipos y salud mental.
Roles de género y diversidad sexual.

Identificación y análisis de los diferentes modelos tradicionales de liderazgo
Evolución del concepto de liderazgo.
Fundamentos teóricos del liderazgo.
Modelos tradicionales de liderazgo.
Evolución del pensamiento sobre liderazgo en un mundo cambiante.
Desafíos actuales y futuros en el liderazgo.

Reconocimiento de los modelos alternativos que implican una visibilizarían de la mujer y prácticas colaborativas
Visibilización de la mujer en modelos alternativos.
Prácticas colaborativas para el empoderamiento femenino.
Experiencias exitosas.
Desafíos y oportunidades.
Pasos hacia el futuro.

Instrumentación de los conocimientos al servicio del empoderamiento de las mujeres dentro de los diferentes grupos, organizaciones y colectivos
Instrumentalización de los conocimientos.
Importancia de los grupos, organizaciones y colectivos.
Instrumentación de conocimientos: herramienta clave para el empoderamiento.
Desafíos y oportunidades.
Estudios de casos exitosos.
El rol de la tecnología.

Aplicación transversal de la perspectiva de género en los diferentes ámbitos
Ámbito económico.
Ámbito educativo.
Ámbito laboral.
Ámbito de la salud.
Ámbito político.
Ámbito social y cultural.
Ámbito de la justicia.
Desarrollo global internacional: Integrando la perspectiva de género para un futuro sostenible.
Beneficios de la aplicación transversal de la perspectiva de género.

- Adquirir habilidades en la elaboración y aprobación de un plan de igualdad, a partir de la negociación colectiva.
- Conocer los hechos sociales que han existido a lo largo de la historia y que han propiciado la igualdad entre hombres y mujeres en distintos ámbitos, así como las teorías que explican diversos aspectos muy relacionados con la igualdad.
- Saber interpretar y aplicar la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, y demás normativa relacionada con este ámbito.
- Describir las fases de elaboración e identificar los agentes implicados.
- Describir las técnicas de investigación social.

Antecedentes históricos y sociales de la igualdad
Los movimientos reivindicativos.
La construcción social de la realidad.
La figura del agente de igualdad de oportunidades.

Bases legales de la igualdad
La igualdad formal.
La negociación colectiva como herramienta para la igualdad.
La Ley Orgánica 3/2007 o Ley de Igualdad.

Aspectos básicos sobre el plan de igualdad
Concepto y contenido de los planes.
Metodología para la elaboración de un plan de igualdad.
Consideraciones generales. Agentes implicados.
Fases de elaboración del plan.

Técnicas para la definición, planificación, desarrollo y evaluación de planes y medidas de desarrollo en igualdad
Introducción a las técnicas de investigación.
Técnicas de investigación social.
La investigación-acción participativa.
Técnicas de gestión de planes para la igualdad.

NOTA: Revisado y actualizado a las siguientes normativas:
- Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.
- Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación.
- Ley Orgánica 6/2022, de 12 de julio, complementaria de la Ley 15/2022, de 12 de julio, integral para la igualdad de trato y la no discriminación, de modificación de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal.
- Ley Orgánica 10/2022, de 6 de septiembre, de garantía integral de la libertad sexual

- Planificación de la seguridad informática en la empresa. IFCT101PO.
- Aprender conceptos y procedimientos generales relacionados con aquellos agentes externos que amenazan la seguridad informática de una empresa.
- Aprender todo lo relacionado con la planificación de seguridad informática de red en la empresa.
- Aprender las bases de las técnicas criptográficas más importantes de hoy y su utilidad en la vida real.
- Aprender los fundamentos sobre el proceso de autenticación en redes.
- Conocer en qué consiste una red virtual privada y como utilizarla para garantizar la seguridad de la información.
- Planificar la seguridad informática en la empresa.

Debilidades, amenazas y ataques
Introducción.
Tipos de atacantes.
Motivaciones del atacante.
Metodología de un atacante determinado.
Vulnerabilidades y ataques comunes.
Herramientas de hacking.
Ingeniería social.
Prevención de ataques.
Respuesta a contingencias.
Contenidos prácticos.
Resumen.

Administración de la seguridad en redes
Introducción.
Diseño e implantación de políticas de seguridad.
Contenidos prácticos.
Resumen.

Tecnologías Criptográficas
Introducción.
Encriptación simétrica.
Encriptación asimétrica.
Firmas digitales.
Certificados digitales.
SSL/TLS. La herramienta de encriptación multiusos.
Navegación segura: HTTPS.
Contenidos prácticos.
Resumen.

Sistemas de autentificación
Introducción
Tecnologías de Identificación.
PAP y CHAP.
RADIUS.
El protocolo 802.1X.
La suite de protocolos EAP: LEAP, PEAP, EAP-TLS.
Sistemas biométricos.
Contenidos prácticos.
Resumen.

Redes virtuales privadas
Introducción.
Beneficios y características.
IP Sec.
VPNs con SSL-TLS.
Contenidos prácticos.
Resumen.

Firewalls
Introducción.
Arquitectura de firewalls.
Filtrado de paquetes sin estados.
Servidores proxy.
Filtrado dinámico o stateful.
Firewalls de siguiente generación.
Funciones avanzadas. Contenidos prácticos.
Contenidos prácticos.
Resumen.

Detección y prevención automatizada de intrusiones (IDS-IPS)
Introducción.
Arquitectura de sistemas IDS.
Herramientas de software.
Captura de intrusos con honeypots.
Contenidos prácticos.
Resumen.

- Abordar las medidas para promover la igualdad real y efectiva de las personas trans en el ámbito laboral.
- Conocer la diversidad de la realidad social y laboral de las personas LGTBI+.
- Analizar el Plan LGTBI y su desarrollo en el ámbito laboral.
- Conocer el marco normativo de referencia en torno al diseño e implementación del “Protocolo de actuación frente al acoso y la violencia contras las personas LGTBI” en la empresa.

Igualdad y no discriminación LGTBI+ en las empresas. Ley 4/2023, de 28 de febrero, para la igualdad real y efectiva de las personas trans y para la garantía de los derechos de las personas LGTBI.
Introducción
Aproximación a conceptos relativos a las personas LGTBI+
Conceptos relativos a la diversidad familiar
Conceptos relativos a la diversidad sexual y de género
Conceptos relacionados con la discriminación basada en la identidad de género
Respuesta a la diversidad en el ámbito laboral
Herramientas y estrategias para favorecer la diversidad en los entornos de trabajo
¿Qué significa ser un entorno laboral diverso e inclusivo?

Plan LGTBI en el ámbito laboral. Medidas para promover la igualdad real y efectiva de las personas LGBTI+
Introducción
Aproximación a las medidas contempladas en la normativa relacionada directamente con las personas LGTBI+ en el ámbito laboral
Estructura y contenido de las medidas planificadas en los convenios colectivos o acuerdos de empresa. Transversalidad de las medida
El Plan LGTBI. La negociación colectiva en la planificación de medidas
Protocolo de acompañamiento al empleo e integración sociolaboral de las personas trans
Resumen

Protocolo de actuación frente al acoso y la violencia contra las personas LGTBI
Introducción
Estructura y contenido del protocolo ante situaciones de acoso por orientación e identidad sexual y expresión de género
Prácticas preventivas y mecanismos de detección y de actuación frente al acoso a personas LGTBI+
Prevención del acoso y las violencias hacia las personas trans en el mundo laboral
Resumen

- Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento.
- Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes.
- Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización.
- Aplicar técnicas y habilidades de comunicación de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.
- Aplicar técnicas y habilidades de atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.
- Aplicar las normas de protocolo utilizadas en diferentes tipos de eventos.

El departamento de recepción
Introducción
Objetivos, funciones y tareas propias del departamento.
Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional.
Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel.
Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada.
Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción.
Resumen

Servicios prestados por el departamento de recepción
Introducción
Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes: Identificación y diseño de documentación. Operaciones con moneda extranjera.
Análisis del servicio de noche en la recepción.
Resumen

Técnicas y procesos de facturación y cobro aplicados
Introducción
Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación.
Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados. Cierre diario.
Resumen

Comunicación aplicada al servicio de alojamiento
Introducción
Desarrollo de técnicas de acogida y habilidades sociales aplicadas a la recepción.
Análisis del proceso de comunicación y sus barreras.
Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más usuales.
Resolución de problemas de comunicación.
Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática.
Solicitud de información desde la recepción, utilizando las distintas vías posibles.
El producto turístico del entorno: análisis y explicación de los recursos, servicios e infraestructuras que tienen que ver con el producto turístico.
Manejo de planos, mapas y manuales relacionados con servicios y productos turísticos de diferentes entornos.
Resumen

Atención al cliente
Introducción
Interpretación de normas de actuación en función de tipologías de clientes.
Interpretación de comportamientos básicos en función de tipologías y diferencias culturales.
Aplicación de técnicas para el tratamiento de diferentes tipos de quejas y reclamaciones.
Resumen

Eventos y protocolo
Introducción
Descripción del origen, clases, utilidad y usos sociales del protocolo.
Identificación de los diferentes eventos que tienen lugar en los establecimientos de alojamiento.
Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos.
Análisis de técnicas de protocolo y presentación personal.
Resumen

Instalaciones complementarias y auxiliares de una empresa de alojamiento
Introducción.
Bar, comedor, cocina y office.
Instalaciones deportivas, piscinas y jardines.
Instalaciones auxiliares.
Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos.
Resumen.

- El Real Decreto-ley 32/2021, de 28 de diciembre, de medidas urgentes para la reforma laboral, la garantía de la estabilidad en el empleo y la transformación del mercado de trabajo introduce cambios relevantes en la normativa laboral – Estatuto de los Trabajadores- en aspectos relativos a la contratación temporal y formativa, la negociación colectiva y la relación de prioridad aplicativa entre convenios colectivos, la subcontratación de actividades empresariales y las medidas temporales de flexibilidad interna de reducción de jornada o suspensión de contratos.
- Asimismo, se modifican otras serie de normas para reforzar el objetivo perseguido con esta reforma: la ley General de la Seguridad Social, la Ley sobre infracciones y sanciones en el Orden Social, la Ley reguladora de la subcontratación en el Sector de la Construcción, la Ley del Sistema de Formación Profesional para el empleo en el ámbito laboral, Ley de Empresas de Trabajo temporal y la Ley de Empleo.
- Con este curso se pretender realizar un análisis sobre los principales aspectos que han sido introducidos o modificados mediante este Real Decreto-ley.

Contratos temporales estructurales
Contrato por circunstancias de la producción
Contrato de sustitución
Nueva ordenación del contrato fijo de obra que pasa a denominarse formalmente «indefinido adscrito a obra»
Modificación del sistema de cotización
Contratos temporales celebrados antes de la reforma laboral
Sanciones por incumplimientos en materia de contratación laboral

Contratos formativos
Contrato de formación en alternancia
Contrato para la obtención de práctica profesional

Contratos fijos-discontinuos
Características del contrato fijo-discontinuo
Bolsa de empleo en la contratación fija discontinua

ERTES y Mecanismos RED
Cambios en los ERTEs tras la reforma laboral
Regulación de los ERTEs por fuerza mayor temporal
Mecanismo RED

Convenios colectivos y negociación colectiva
Modificaciones en la prioridad del convenio de empresa
Vuelta a la ultraactividad de los convenios colectivos
Aplicación del convenio del sector de la actividad realizada en las contratas y subcontratas

- Identificar y mantenerse actualizado en estrategias, fundamentos y funcionalidades avanzadas de la tecnología digital y aplicar soluciones digitales de forma autónoma a problemas técnicos complejos, ofreciendo colaboración y apoyo a otros en la aplicación de soluciones digitales.
- Identificar y aplicar de forma crítica las posibilidades de la tecnología digital para apoyar y asesorar a otros en el uso y la configuración de las funciones avanzadas de las aplicaciones y sistemas.
- Aplicar soluciones y aplicaciones digitales de forma creativa e innovadora para promover el uso de las tecnologías avanzadas en la resolución de las necesidades personales y profesionales, explorando nuevas funcionalidades y aplicación de estas.
- Resolver problemas técnicos complejos, optimizar el rendimiento y la funcionalidad de hardware, software, aplicaciones, páginas webs y redes de manera autónoma, aplicando soluciones actualizadas en competencias digitales.

Fundamentos avanzados de la tecnología digital
Introducción
Gestión de la configuración avanzada de los dispositivos digitales y tecnológicos más comunes
Ordenadores
Periféricos
Teléfonos inteligentes
Televisores
Asistentes
Dispositivos portables (wearables)
Instalación de los sistemas operativos
Licencias y descarga de instaladores de sistema
Instalación y configuración
Personalización del sistema
Configuración de periféricos
Sistemas operativos disponibles: libre y de propiedad
Comparación de la conectividad entre dispositivos tecnológicos
Diferencias entre los tipos de conectividad: Wifi, Bluetooth, NFC, otros con hilos o sin
Evaluación de los riesgos y beneficios de cada tipología
Selección según el contexto
Desarrollo y administración de una red o un dispositivo tecnológico para compartir en una red doméstica
Conexión de periféricos a través de una red: impresora, escáner y otros
Equipos de la red
Principios del funcionamiento y protocolos de una red
Configuración de la red en el encaminador o router y en el sistema operativo
Configuración de la seguridad
Identificación y uso crítico de las diferentes tecnologías más avanzadas
Inteligencia artificial
Blockchain
Big data
Otras tecnologías
Posibilidades y riesgos de estas tecnologías
Resumen

Aplicaciones de soluciones digitales
Aplicación creativa de las tecnologías digitales para satisfacer necesidades personales y profesionales
Nuevas funcionalidades, nuevos usos de maquinaria y herramientas digitales
Actividades de ocio y deporte
Salud y protección
Relaciones personales y comunicación
Formación
Busca de trabajo
Productividad
Gestión del tiempo
Utilización de las tecnologías avanzadas para hacer gestiones y trámites administrativos
Declaraciones tributarias
Firma y certificado digital
Criptomonedas
Cadenas de bloques
Aplicación e impulso de las nuevas formas de aprendizaje en entornos digitales
Configuración y conexión
Creación de comunidades digitales de aprendizaje
Gestión de espacios de autoaprendizaje
Recursos digitales de aprendizaje
Modalidades de cursos y formaciones: MOOC, NOOC, teleformación y mixta entre otros.
Resumen

Actualización digital y resolución de problemas técnicos complejos
Introducción
Gestión de problemas técnicos
Reparaciones del hardware, software, aplicaciones y redes
Reinstalación del disco duro y/o sistema operativo
Búsqueda de ficheros perdidos o dañados
Instalación o cambio de memoria
Optimización del rendimiento y las funcionalidades de los dispositivos digitales de forma autónoma
Participación en comunidades y foros sobre problemas técnicos
Valoración de soluciones alternativas que sean más adecuadas y eficientes
Soporte y asesoramiento en la resolución a través de herramientas de control remoto
Selección de la formación adecuada en competencias digitales para cubrir los déficits
Espacios de formación
Espacios de autoformación
Resumen

- Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento y ser capaz de aplicar las acciones preventivas y/o correctivas necesarias para eliminar el riesgo o reducirlo a niveles aceptables, en base a la legislación vigente y adaptándose en todo momento al sector en el que se desarrolla la actividad.
- Conocer las bases, etapas, ventajas y problemas, ámbito de implantación y límites, seguimiento y vigilancia del sistema APPCC.
- Establecer un diseño que garantice la implantación y seguimiento del sistema APPCC.
- Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en base a las necesidades o principios a cubrir.
- Conocer la normativa específica vinculada a la implantación y seguimiento del sistema APPCC en base a los sectores específicos correspondientes a todas las áreas profesionales descritas por el Instituto Nacional de la Cualificaciones (INCUAL) correspondientes a las familias de industria alimentaria y hostelería.

Generalidades del sistema análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
Introducción.
Introducción al sistema APPCC y glosario de términos relacionados.
Sistema tradicional de control de los alimentos.
Conceptos de APPCC en la industria alimentaria.
Objetivos del sistema de autocontrol.
Características generales del sistema APPCC.
Ventajas de la aplicación del sistema APPCC.
Problemas en la aplicación del sistema APPCC.
Ámbito de aplicación y requisitos para la implantación del sistema APPCC.
Etapas y evolución de la aplicación del sistema APPCC.
Análisis de riesgos, identificación y valoración de los mismos. Acciones correctoras y/o preventivas.
Límites, seguimiento y vigilancia del sistema APPCC. Verificación y validación de registros y documentación del sistema.
Consideraciones previas a la implantación del APPCC.
Legislación. Reglamento 852/2004, entre otros.
Papel de la Administración en los sistemas APPCC.
APPCC y sistemas de Gestión de la Calidad.
Resumen.

Directrices generales del sistema APPCC
Introducción.
Directrices del APPCC.
Plan APPCC.
Resumen.

Aplicación del sistema APPCC
Introducción.
El APPCC en las materias primas e ingredientes, productos en curso de fabricación o productos terminados.
El APPCC aplicado al proceso de producción.
El APPCC en el personal.
El APPCC en las instalaciones, locales y equipos.
El APPCC en el transporte.
El APPCC en el proceso de limpieza y desinfección.
El APPCC en la lucha contra insectos y roedores.
El APPCC en el tratamiento de residuos y desperdicios y aguas residuales.
Resumen.

Módulo específico sectorial
Introducción.
Normativa y contenidos específicos del sector en el que se imparte esta especialidad.
Resumen.

Glosario