Fundamentos de la logística, objetivos y funciones
Introducción
Concepto de logística empresarial
Ámbito de influencia
Actividades en logística empresarial
Los objetivos en la logística
El coste de la distribución
Costos variables
Costos fijos
Definición de proceso logístico
Escalonamiento
Almacenes centrales
Almacenes reguladores o secundarios
Depósitos
Parques o espacios de espera
Buffers o pulmones
Diseño del proceso logístico
Posición de la logística en la empresa
Logística funcional
Distribución física
Resumen
Sistema de información logístico y técnicas de integración
Introducción
El sistema de información logístico
Definición
Funciones básicas del sistema de información
Integración del sistema logístico
Beneficios de un sistema de información logístico
Integración de un sistema logístico en una organización
Concepto de distribución como un sistema integrado
Concepto de sistema
Centros de actividad del sistema de distribución
Resumen
Sistema distributivo español
Introducción
Características del sistema distributivo español
Estrategias y objetivos del sistema distributivo
El hipermercado
Definición
Elementos endógenos que explican el fenómeno hipermercado en España
El cliente del hipermercado
El supermercado
Características
Tipología
Evolución y futuro
Comportamiento del cliente
Nuevas formas de atracción
Agrupaciones de detallistas
Los grupos de compras
Las centrales de compra
Las centrales de servicios
Resumen
Distribución europea
Introducción
Claves para la expansión
Evaluación y desarrollo de las nuevas tecnologías
Los costes
El entorno
El control
La moneda
Las comunicaciones
Las estrategias europeas de los distribuidores físicos
Servicios de logística
Política en materia de distribución física
Resumen
Distribución comercial y canales de distribución
Introducción
La función comercial en la empresa
La evaluación de la función comercial
La función comercial en las actuales empresas
La dirección comercial
La organización comercial
Distribución total y canales de distribución
Distribución indirecta
Las críticas del intermediario comercial
Ventajas de utilizar intermediarios
Desventajas en el uso de intermediarios
¿Distribución directa o indirecta?: Toma de decisiones
Tipos de intermediarios
Mayoristas y minoristas
La franquicia comercial
Introducción
Desarrollo del franchising en España
Los tipos de franquicia
Características de la franquicia de servicios
Implementación de la distribución
Resumen
Planificación estratégica logística
Introducción
Definición
Importancia de la planificación estratégica logística
Fases del plan estratégico logístico
Análisis de la situación inicial
Cómo implantar con éxito un plan estratégico logístico
Estudio del entorno y su evolución
Diseño de los objetivos a largo plazo
Determinación de los objetivos concretos
Acciones concretas para conseguir los objetivos
Personas concretas responsables de las acciones
Alternativas para nosotros y nuestros competidores
Evaluación del plan
Control del plan
Definición de la dirección de la distribución física
Importancia de la dirección de la distribución física
Papel de la distribución en el mundo de la logística y el transporte
El tipo de transporte y la distribución en el sector de logística
Responsabilidad del diseño de un sistema
Responsabilidad de la administración del sistema
Perfil del director de logística
Resumen
Gestión logística y toma de decisiones
Introducción
La conceptualización del problema logístico
Los principales problemas logísticos en un almacén
La red logística
Análisis de factores de coste
El proceso de gestión
El entorno logístico
El producto
La importancia del producto
El sistema de transporte
La gestión del transporte
El sistema de almacenamiento
Los problemas del almacenamiento
Metas
Objetivos del servicio logístico al cliente
Prospectiva de futuro
Análisis
El control logístico
Las entradas, el proceso y la salida
Niveles estándar y objetivos
El monitor. Presupuestos
Objetivos en el servicio al cliente
Cómo debe ser una buena atención al cliente
El concepto de centro de beneficios
Sistemas de apoyo a las decisiones
Auditorías logísticas
Auditoría global
Demanda
Servicio al cliente
Características del producto
Costes logísticos
Política de precios
Resumen
Gestión de almacenes
Introducción
Evolución del almacenaje
La gestión de stocks
Clasificación de los almacenes
Análisis de factores de coste
Los costes de almacenamiento
Organización
Claves para una buena organización del almacén
Aspectos relacionados con los proveedores
Claves de la organización interna
Claves relacionadas con el diseño de un almacén
Costes y aprovechamiento del almacén
Resumen
Control de inventario
Introducción
Problemas de financiación
Cómo financiar a las empresas
Niveles y control de existencias
Importancia del control de inventarios
Tomas de decisiones sobre niveles de existencia
Análisis de la categoría de productos
Fijación de niveles de existencias
Métodos de reaprovisionamiento
Stock de seguridad
Estimación de la serie económica
Resumen
Localización de almacenes
Introducción
Política de almacenaje
Almacenes propios o compartidos
Número de almacenes
Dimensionamiento de las unidades de producción
La localización de los almacenes y su importancia
Repartición geográfica
Adaptación a la demanda
Optimización de la dimensión
Estimación de los recursos necesarios
Cómo optimizar los recursos en un almacén
Localización de las unidades de producción
Métodos de localización de almacenes
Determinación de los niveles de distribución
Método de la distancia menor
Método de analogía mecánica
Método numérico analítico
Resumen
Manipulación de materiales
Introducción
Objetivos y características del sistema
Importancia de la manipulación de materiales
Clasificación de los sistemas de manipulación
Automatización de la manutención
Sistemas de embalaje
Importancia del embalaje en la logística
Importancia del embalaje en la exportación
Agrupación de carga
Paletas
Contenedores
Equipos de manutención
Resumen
Sistemas de transporte
Introducción
Principales medios de transporte
Sistemas viales
El ferrocarril
Transporte fluvial
Transporte marítimo
Transporte aéreo
Tuberías y cintas transportadoras
Tendencias en el transporte
Transporte por cuenta propia o por contrato
Evaluación de los costes
Criterios de decisión
Control del sistema
Resumen
Programación de los transportes
Introducción
Naturaleza de los problemas de transporte
Problemas del transporte ferroviario de mercancías
Problemas del transporte por carretera
Desafíos a los que se enfrenta el transporte aéreo de mercancías
La crisis del transporte marítimo
Método de costo mínimo
Método de la esquina noroeste
Método de Vogel
Método de la distribución modificada
Cálculo de la ruta más económica
Secuenciación de vehículos
Secuenciación de rutas. Método de ahorro
Tamaño de la flota de vehículos
Resumen
Logística de aprovisionamiento
Introducción
El objetivo de rentabilidad de las compras
Disminución del precio de compra
Disminución de los costes de compra
Disminución de los costes de existencias
La gestión de contingencias en las compras
Objetivos generales y específicos de la gestión de materiales
Selección de objetivos
Funciones de la gestión de aprovisionamiento
Problemas en la gestión de aprovisionamiento
Definición. Necesidades
¿Fabricar o comprar?
Selección de proveedores
Análisis de ofertas
Puesta a disposición
Control de calidad
Resumen
Organización y compras y dirección de materiales
Introducción
Formas de organizar la función de compras
Aspectos que tener en cuenta en un sistema de gestión de compras
Cómo optimizar el departamento de compras
Dirección de compras y unidades organizativas
Programación y control de producción
Almacén de pedidos
Departamento de compras
Departamento de tráfico
Distribución
Evolución de la gestión de compras
Procedimientos básicos de actuación
El sistema de información de compras
Resumen
Logística de planta
Introducción
Logística interna
Unidades de carga
Aspectos de diseño
El contenedor en producción y montaje
Normalización
Manipulación, manutención y transporte
Equipo sin restricciones de movimiento
Equipo con restricciones a un área
Equipo con restricciones a una línea
Robots fijos y móviles
Almacenes internos
Proceso de paletización
Mantenimiento y logística
Resumen