Objetivos


  • Conocer los principales fundamentos del concepto de calidad, así como su definición y dimensiones.

  • Identificar los elementos que intervienen en el ciclo de la calidad.

  • Conocer los elementos más importantes que intervienen en el control de la calidad.

  • Reconocer las principales características de los objetivos de calidad de una organización.

  • Identificar los factores que afectan a la calidad.

  • Conocer el concepto de aseguramiento de calidad y como se interrelacionan los factores que influyen en este aseguramiento.

  • Profundizar en los principales aspectos de gestión total de calidad.

  • Conocer el concepto de planificación estratégica.

  • Identificar la estructura organizativa de un sistema de calidad

  • Entender la implicación de un sistema de calidad.

  • Comprender el concepto de espiral de la calidad.

  • Conocer las bases de la norma ISO.

Contenidos


  • Unidad 1. Gestión de la calidad en las organizaciones. Sistemas de Calidad

    • Los fundamentos

    • La necesidad de la calidad

      • Definición de calidad

      • Origen de la calidad

      • Beneficios de la calidad



    • Fundamentos de la calidad

      • Primer fundamento: enfoque al cliente

      • Segundo fundamento: liderazgo

      • Tercer fundamento: participación de las personas

      • Cuarto fundamento: enfoque basado en procesos

      • Quinto fundamento: mejora

      • Sexto fundamento: toma de decisiones basada en la evidencia

      • Séptimo fundamento: gestión de las relaciones



    • Concepto de calidad

      • Definición de calidad

      • Primer modelo de calidad

      • Segundo modelo de calidad

      • Tercer modelo de calidad



    • El ciclo de la calidad

      • Proceso de mejora continua

      • Pasos del ciclo



    • La delegación de control en la gestión de la calidad

      • Calidad total

      • Herramientas estadísticas



    • Las definiciones de la calidad

      • Evolución histórica

      • Algunas definiciones

      • Definiciones trascendentes

      • Definiciones basadas en el usuario

      • Definiciones basadas en la producción

      • Definiciones basadas en el valor

      • Definiciones de la calidad según UNE-EN ISO 9000:2015



    • Dimensiones de la calidad

      • Propuesta de la Asociación Española para la Calidad

      • Las dimensiones de la calidad total del producto

      • Las dimensiones de la calidad según David A. Garvin



    • Los objetivos clave del sistema de calidad

    • Factores que afectan a la calidad

    • Interrelación entre los factores de aseguramiento de la calidad

      • Etapas hacia la calidad total

      • Primera etapa: el control de calidad

      • Segunda etapa: aseguramiento de la calidad

      • Tercera etapa: calidad total

      • Evolución en la empresa



    • Aseguramiento de la calidad

      • Concepto genérico I

      • Concepto genérico II

      • Esquema I

      • Esquema II

      • Esquema III

      • Esquema IV

      • Esquema V

      • Visión de Feigenbaum



    • La gestión total de calidad: factores de éxito y fracaso, el ambiente organizacional actual, la gestión del cambio. El cambio organizacional

      • Elementos que llevan al fracaso de la gestión de calidad total

      • Elementos que llevan al éxito de la gestión de calidad total

      • Conclusiones

      • Desarrollo organizacional I

      • Desarrollo organizacional II

      • Desarrollo organizacional III

      • Características del desarrollo organizacional

      • Beneficios del desarrollo organizacional



    • Estructura organizativa del sistema de la calidad

      • Introducción

      • Manual de calidad

      • Manual de procedimientos y documentación operativa



    • Conceptos clave del sistema de planificación estratégica

      • Mejora permanente

      • Plan de capacitación en calidad

      • Trabajo en equipo

      • Enfoque a los clientes I

      • Enfoque a los clientes II

      • Enfoque a los clientes III



    • Planificación estratégica de la calidad

      • Trabajo en equipo

      • Mejora continua



    • Implicación de un sistema de calidad

      • Introducción

      • Principios de gestión de calidad



    • Implantación de un sistema de calidad

      • Principios de gestión de calidad

      • Gráfico







  • Unidad 2. La Norma ISO 9001/2015

    • Aspectos generales. Norma ISO 9000

      • Antecedentes

      • Origen y clasificación de la norma ISO

      • Clasificación de las normas

      • Normas ISO



    • Evolución de la norma ISO 9001

    • Cambios y mejoras destacadas en la ISO 9001:2015

    • La nueva estructura de alto nivel

      • Introducción

      • Descripción de la estructura de alto nivel



    • Interpretación de los requisitos de la norma ISO 9001:2015

      • Contexto de la organización

      • Identificación de partes interesadas y sus expectativas

      • Liderazgo

      • Enfoque basado en la gestión del riesgo

      • Gestión por procesos

      • Planificación

      • Apoyo

      • Operación

      • Evaluación del desempeño

      • Mejora







  • Unidad 3. Recogida y presentación de los datos. Estadísticas de calidad. Verificación, metrología y los instrumentos de medida

    • Recogida y presentación de los datos. Estadística y calidad

      • Recogida y análisis de datos. Hojas de revisión

      • Los resultados del muestreo

      • La presentación de resultados

      • Estadística descriptiva

      • Responsabilidades sobre la calidad a nivel de fábrica

      • Los procedimientos de inspección de la calidad

      • El control estadístico de procesos

      • Autocontrol

      • Inspecciones sucesivas

      • Inspecciones en la fuente



    • Verificación, metrología, e instrumentos de medida

      • Documentación exigida por el sistema de calidad

      • Los instrumentos de medida







  • Unidad 4. Técnicas y metodologías para la mejora continua y calidad total

    • Herramientas básicas de diagnóstico

      • Introducción

      • La estratificación

      • Diagramas de Causa-Efecto

      • Diagramas de Flujo

      • Diagramade de Pareto

      • Histogramas

      • Diagrama de Dispersión (correlación)



    • Herramientas de gestión de la calidad. Herramientas creativas para equipos de trabajo

      • Introducción

      • Matriz de priorización

      • Diagrama de Gantt

      • Análisis Dafo

      • Diagrama de árbol (o diagrama sistemático)

      • Diagrama matricial (diagrama de la matriz)

      • Diagrama de relaciones

      • Diagrama de decisión de acción (PDPC`s)

      • Diagrama de flechas

      • Los cinco porqués

      • Análisis de valor

      • Los grupos de mejora o círculos de calidad

      • Brainstorming o tormenta de ideas

      • Diagrama de afinidad

      • Benchmarking (emulación)

      • Gestión de conocimientos