Objetivos del Curso
Contenidos del Curso
1. Material fungible para pastelería
2. Material inventariable para pastelería
3. Bienes que forman las existencias o stocks
3.1. Mercaderías
3.2. Materias primas
3.3. Otros aprovisionamientos
4. Productos en curso
5. Productos semiterminados (o semielaborados)
6. Productos terminados
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